Profiteroles à la Sauce au Chocolat

Name: Profiteroles à la Sauce au Chocolat
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis cp. oignon; 1 cp. parmesan râpé barres de chocolat au lait sans noix chacune); 12 un peu de courgettes hachées Sucre de confiserie et menthe fraîche, pour la garniture, facultatif; 3 grand (partiellement & ); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage tamisée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pincée Pincée de sel; 227 piment habenero chocolat demi-sucré, coupé en morceaux; 1 Oreos doublement farcis 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) extrait de vanille pure; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 barres chocolatées au caramel (1,4 once chacune), écrasées, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible barres de chocolat au lait sans noix

Les profiteroles à la sauce au chocolat sont un accompagnement pour 12 personnes. Une portion contient 488 calories, 7g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 97 cents par portion, cette recette couvre 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de l'extrait de vanilline, du chocolat mi-sucré, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 40 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 23 à la cuillère%. Ce score n'est pas si énorme. Profiteroles à la Sauce au Chocolat, Profiteroles avec Sauce au Chocolat et Crème Glacée, et Profiteroles À La Cannelle-Sauce Au Chocolat De cayenne sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pour faire du pâté un choux: Dans une casserole à fond épais, porter l'eau, le beurre, le sucre et le sel à ébullition douce à feu moyen-vif, en remuant pour faire fondre complètement le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Coupé En Cubes De 1/2 Pouce,

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Ajoutez toute la farine et la levure chimique à la fois et continuez à remuer jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée et que la pâte devienne une masse qui s'éloigne des côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cp. Oignon

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer du feu et gratter la pâte dans un bol à mélanger. À l'aide d'un batteur sur socle ou à main, battre la pâte à vitesse moyenne pour la refroidir un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

42 Réglisse Rouge

Ajoutez les œufs, 1 à la fois, en vous arrêtant pour gratter périodiquement les côtés du bol. Lorsque tous les œufs ont été incorporés, la pâte doit être une pâte épaisse, lisse et brillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Former 24 monticules de la taille d'une balle de golf sur la plaque à pâtisserie tapissée à environ 2 pouces l'un de l'autre, ce qui leur permet de s'étaler; gardez les monticules aussi hauts et ronds que possible. Vous pouvez utiliser une poche à douille munie d'une pointe en étoile ou d'une grande cuillère, au choix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Placer les moules au four et cuire au four pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350 degrés F. et continuer à cuire pendant 25 minutes. N'ouvrez pas la porte du four et ne retirez pas les casseroles du four tant que les bouffées ne sont pas fermes au toucher. Les profiteroles doivent être dorées et bien levées. Laisser refroidir les coquilles avant de les remplir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sauce A1)

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

À l'aide d'un couteau dentelé, trancher les feuilletés presque en deux.

Matériel que vous utiliserez

3 M&M's Verts

Déposer 3 profiteroles sur chaque assiette à dessert et remplir d'une boule de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Barre Chocolatée Heath (1,4 Once), écrasée

Verser la sauce au chocolat sur le dessus; garnir de sucre glace et de menthe fraîche, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits Jaunes

1-3/4 Tasse De Lait Froid, Divisé

Menthe Fraîche

Mélanger la crème et le beurre dans une petite casserole à fond épais à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les côtés de la casserole, mais ne laissez pas la crème bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Incorporer le chocolat et la vanille; retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la sauce soit onctueuse. Peut être servi chaud ou frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix