Prise de Taima - Saumon Grillé à la Planche de Cèdre

Name: Prise de Taima - Saumon Grillé à la Planche de Cèdre
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas brins daneth; 1 tas feuilles de basilic frais; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 2 citrons, jus; 1 tas thym citron, feuilles hachées; 1 citron, zesté et juicé; 1 tas marjolaine, feuilles hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 tas origan, feuilles hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin grillées; 2 filet filets de saumon rouge ou de saumon royal, coupés en 6 portions de 5 onces; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Huile végétale

Le saumon grillé à la planche de cèdre de Taima pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 493 calories, 13g de protéines, et 48g de matières grasses par portion. Pour 2,68 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins d'aneth, de l'huile d'olive, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Prise de Taima - Saumon Grillé à la Planche de Cèdre, Saumon de Planche de Cèdre Grillé, et Saumon de Planche de Cèdre Grillé.

Instructions

Equipement spécial : 2 planches de cèdre Copeaux de bois d'aulne, pour fumeur

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Faire tremper les planches de cèdre dans l'eau pendant 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Enrober le saumon d'huile d'olive et d'herbes hachées. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Saumon

Herbe

Mettez le saumon dans le fumoir, réglez-le à froid et fumez avec les copeaux de bois jusqu'à ce qu'il soit prêt à griller, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Frites

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Pesto: Mélanger le basilic, les pignons de pin, l'ail, le citron, le sel et le poivre, au goût, dans un robot culinaire. Ajouter graduellement l'huile d'olive extra vierge et pulser jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

Noix De Pin

Ail

Basilic

Citron

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mettez le pesto dans un petit bol de service et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le gril à moyen.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Égouttez les planches de cèdre et assaisonnez le dessus de chaque planche avec de l'huile végétale, du sel et du poivre, au goût, et des brins d'aneth. Mettre 3 morceaux de saumon sur chaque planche de cèdre et faire griller à feu moyen pendant 12 à 15 minutes. Jus de citron le saumon une fois cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile Végétale

Planche De Cèdre

Jus De Citron

Saumon

Aneth

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer le saumon dans un plat de service, garnir de pesto et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

1tas

brins d'aneth 1tas

feuilles de basilic frais 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché 2

citrons, jus 1tas

thym citron, feuilles hachées 1

citron, zesté et juicé 1tas

marjolaine, feuilles hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1tas

origan, feuilles hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pin grillées 2filet

filets de saumon rouge ou de saumon royal, coupés en 6 portions de 5 onces 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 6crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.