Poulet Tikka Masala

Name: Poulet Tikka Masala
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates concassées sans sel ajouté; 1 grande tête chou-fleur, coupé en fleurons; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 4 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 1 morceau de gingembre de 2 pouces, pelé et haché grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel casher; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature faible en gras; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuisses de poulet sans peau et désossées, parées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Poulet Tikka Masalan est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 414 calories. Pour 3,09 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, du chou-fleur, du garam masala et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer poulet tikka masala, comment faire du poulet tikka masala, paneer tikka masala (sanjeev kapoor), comment faire paneer tikka masala, et Poulet Tikka Masala pour des recettes similaires.

Instructions

Pulser le gingembre, l'ail, le garam masala et 1/4 cuillère à café de chaque cayenne et le sel dans un robot culinaire pour faire une pâte. Mélanger le chou-fleur, 1 cuillère à soupe de pâte d'épices, 1 cuillère à soupe d'eau et une pincée de sel dans un bol allant au micro-ondes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Chou

Pâte D'épices

Poivre De Cayenne Moulu

Ail

Gingembre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Micro-ondes

Bol

Ajouter la pâte de tomate à la pâte d'épices restante; pulser, puis transférer 1 cuillère à soupe dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Pâte D'épices

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1/2 tasse de yogourt, une pincée de sel et le poulet; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Yogourt

Sel

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste du mélange tomate-épices et cuire, en remuant, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les tomates, 1 1/4 tasse d'eau et 1/2 cuillère à café de sel; porter à ébullition et cuire jusqu'à épaississement, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Eau

Sel

Pendant ce temps, préchauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Mettez le poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et faites griller jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, 5 à 6 minutes de chaque côté. Micro-ondes le chou-fleur, 10 à 12 minutes. Mélanger avec la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Coriandre

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Micro-ondes

Feuille D'aluminium

Fouetter le yogourt restant 1/4 tasse dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Ajouter le poulet; laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Servir avec le chou-fleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Equipement

Ingrédients

Portion:

4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates concassées sans sel ajouté 1grande tête

chou-fleur, coupé en fleurons 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 4girofle

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 1

morceau de gingembre de 2 pouces, pelé et haché grossièrement 4crevettes et veinées

Sel casher 1771 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature faible en gras 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cuisses de poulet sans peau et désossées, parées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.