Poulet Rôti à la Sauce aux Cinq Épices

Name: Poulet Rôti à la Sauce aux Cinq Épices
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis poivre noir, divisé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 3 pouce bâton de cannelle, cassé en deux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs hachés; 1 ( aubergines) bulbe de fenouil avec tiges; 8 gousses dail, écrasées et divisées; 4 quartiers de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 oignon, tranché verticalement; 2 bandes de croûte orange; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 3 kilogramme poulet rôti entier; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 1 Chili Scotch Bonnet, haché; 12 brins de thym, divisés

Besoin d'un plat principal sans gluten et primal? Le poulet rôti à la sauce aux Cinq épices pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 671 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du poulet rôti, du beurre, des lanières de couenne d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 58%, ce qui est solide. Poulet Rôti aux Cinq Épices, Poulet Rôti aux Cinq Épices, et Poulet rôti aux cinq épices, au soja et au citron sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Jeter les abats et le cou du poulet. Couper les feuilles extérieures dures du fenouil; émincer les frondes plumeuses pour mesurer 2 cuillères à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Fenouil

Viande Hachée

Retirer et jeter les tiges.

Couper l'ampoule en quartiers.

Placer 1 quart de fenouil, 6 brins de thym, 4 gousses d'ail, des quartiers de citron, 1/2 bâton de cannelle et une gousse entière dans la cavité corporelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Gousses D'ail Entières

Quartier De Citron

Thym Frais

Clou De Girofle Entier

Fenouil

Mélanger les frondes de fenouil, l'huile, 3/4 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de sel. En commençant par la cavité du cou, desserrez la peau de la poitrine et des pilons. Frotter le mélange de sel sous la peau. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière; rentrez-les sous le poulet. Attachez les jambes avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Poulet Entier

Fenouil

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Déposer le poulet sur la grille d'une rôtissoire. Disposer les 4 gousses d'ail restantes, les quartiers de fenouil restants et l'oignon au fond de la rôtissoire; placer la grille avec le poulet dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Poulet Entier

Fenouil

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four à 450 pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Réduire la température du four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter les 6 brins de thym restants, la moitié restante du bâton de cannelle, le vin, le bouillon, la croûte d'orange et l'anis étoilé au fond de la poêle; badigeonner le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Thym Frais

Zeste D'orange

Anis étoilé

Poulet Entier

Bouillon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 375 pendant 40 minutes; badigeonner le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie charnue de la cuisse enregistre 16

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer du four; laisser reposer 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez un sac en plastique à fermeture éclair à l'intérieur d'une mesure en verre de 2 tasses.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Verser les gouttes dans le sac; laisser reposer 5 minutes (le gras augmentera). Sceller le sac; couper 1 coin inférieur du sac.

Égoutter les gouttes dans la rôtissoire, en s'arrêtant avant l'ouverture de la couche de graisse; jeter la graisse. Cuire à feu moyen, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés, jusqu'à ce qu'ils soient réduits à 1 1/4 tasse.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Retirer du feu et incorporer les 1/4 de cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre, les abricots et le beurre restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot