Poulet Rôti d'Asie du Sud-Est au Riz à la noix de coco

Name: Poulet Rôti d'Asie du Sud-Est au Riz à la noix de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz au jasmin ou basmati non cuit; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles entières de coriandre fraîche; 1 bâton cannelle (3 pouces); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais pelé haché; 2 gousses dail pelées; 8 tranches de julienne de gingembre frais pelées de 1/2 po); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché citronnelle émincée; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO lait de coco léger; 2 kilogramme poulet rôti; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Chili doiseau thaï, épépiné et haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Eau supplémentaire; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Eau supplémentaire

Le Poulet Rôti d'Asie du Sud-Est avec du riz à la noix de coco est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 933 calories, 57g de protéines, et 55g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,47 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des gousses d'ail, du gingembre en julienne, du chili d'oiseau thaïlandais et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le bâton de cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Cannelle avec Chips à la Cannelle en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Riz Frit d'Asie du Sud-Est, Nouilles de Riz d'Asie du Sud-Est aux Calamars et aux Herbes, et Poulet et Nouilles d'Asie du Sud-Est pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Pour préparer le poulet, placez les 7 premiers ingrédients dans un robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Jeter les abats et le cou du poulet. Séchez. Coupez l'excès de graisse. En commençant par la cavité du cou, détachez la peau de la poitrine et des pilons en insérant les doigts, en poussant doucement entre la peau et la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Étalez le mélange de coriandre sous la peau desserrée. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière, puis glissez-les sous le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Livres De Mûres (environ

Placer le poulet, côté poitrine vers le haut, sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon Philadelphia®

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Cuire au four à 375 pendant 1 1/4 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 16

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Couvrir le poulet de papier d'aluminium; laisser reposer 10 minutes. Jeter la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Pour préparer le riz, mélanger le riz, 1 tasse d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, le gingembre tranché, le bâton de cannelle et le lait de coco dans une casserole moyenne; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Chili Scotch Bonnet, Haché

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Eau Supplémentaire

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Laisser reposer, à couvert, 5 minutes. Peluches avec une fourchette.

Retirer et jeter les tranches de gingembre et le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Servir avec du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Equipement

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz au jasmin ou basmati non cuit 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles entières de coriandre fraîche 1bâton

cannelle (3 pouces)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre frais pelé haché 2

gousses d'ail pelées 8

tranches de julienne de gingembre frais pelées de 1/2 po)11 cuillère à soupe d'origan séché

citronnelle émincée 397paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

lait de coco léger 2kilogramme

poulet rôti 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1

Chili d'oiseau thaï, épépiné et haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Eau supplémentaire 11 cuillère à soupe d'origan séché

Eau supplémentaire

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Quintan Essentia Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.