Poulet Newburg
Le poulet Newburg est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 478 calories, 25 g de protéines et 26 g de matières grasses. Pour 1,67 $ par portion, cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel, du xérès, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 55 %. Des recettes similaires sont le homard Newburg, le homard Newburg et les crevettes Newburg.
Instructions
Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant environ 3 minutes. Incorporer la farine, le sel, le poivre moulu, l'estragon, le bouillon de poulet et le lait et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.
Ajoutez les morceaux de poulet au mélange. Incorporer le jaune d'œuf, puis le jus de citron, le xérès et le poivron. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 5 minutes. Incorporer l'avocat et servir sur du pain grillé ! Voilà !