Poulet Marocain aux Aubergines, Tomates et Amandes

Name: Poulet Marocain aux Aubergines, Tomates et Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés en conserve égouttées (à partir dune boîte de 28 onces); 8 pilons de poulet, écorchés; 8 cuisses de poulet avec os, pelées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher grossier; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge aubergines, non pelées, coupées en cubes de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil moulues; 8 crevettes et veinées Coriandre fraîche hachée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché marjolaine fraîche hachée; 6 grand gousses dail émincées; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Paprika sucré hongrois; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (ou plus) jus de citron frais; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, divisée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes blanchies entières ou amandes effilées, grillées; 1 Oreos doublement farcis curcuma; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes

Le Poulet Marocain aux Aubergines, Tomates et Amandes est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 569 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,81 $ par portion. Un mélange d'oignons, de tomates en conserve, d'amandes effilées et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Poulet Marocain Mijoté aux Abricots, Olives et Amandes, Tajine de Poulet Marocain Aux Tomates Séchées et Artichauts, et Agneau marocain aux abricots, amandes & menthe.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole épaisse et large à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons et l'ail. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le paprika, le sel, le curcuma, la coriandre, le fenouil, le poivre, le cumin et le gingembre; remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

Fenouil

Gingembre

Poivrer

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Sel

Ajouter les tomates, 1 tasse d'eau et 3 cuillères à soupe de jus de citron; porter à ébullition. Disposer tout le poulet en une seule couche dans une casserole; verser un peu de sauce. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Retourner le poulet, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Tomate

Poulet Entier

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant ce temps, préchauffer le four à 204°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner une grande plaque à pâtisserie cerclée d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer l'aubergine et les 4 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans un grand bol; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler les aubergines sur une plaque à pâtisserie préparée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et brunes, en remuant de temps en temps, environ 25 minutes. (Le poulet et l'aubergine peuvent être préparés 1 jour à l'avance. Laisser refroidir légèrement. Réfrigérer séparément jusqu'à ce qu'il soit froid, puis couvrir et conserver au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poulet Entier

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Incorporer l'aubergine et la marjolaine au poulet. Laisser mijoter à découvert 10 minutes pour chauffer et mélanger les saveurs. Assaisonner le ragoût au goût avec plus de jus de citron, si désiré, et saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre