Poulet au parmesan

Name: Poulet au parmesan
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 113 piment habenero tranches de pain de blé entier chacune); 2 Glace à la vanille allégée, facultative; 63 piment habenero farine tout usage; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 858 1 lb de Mafaldi frais si possible jar good-quality marinara sauce (about; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 14 piment habenero tablespoons shredded Parmesan; 85 piment habenero 3/4 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 123 1 lb de Mafaldi frais si possible lait écrémé; 680 piment habenero moitiés de poitrine de poulet désossées sans peau, pilées jusquà 1/2 pouce dépaisseur

Le poulet au parmesan nécessite environ 57 minutes du début à la fin. Ce plat principal contient 475 calories, 53 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,07 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork compte 41 fans. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Rendez-vous au magasin et récupérez du poivre, du pain, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec un score cuillère de 90%, ce plat est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme Doigts de poulet faciles au parmesan et roulés au poulet parmesan, Doigts de poulet faciles au parmesan et roulés au poulet parmesan, et Doigts de poulet faciles au parmesan et roulés au poulet parmesan.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Placez le pain dans le bol d'un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que de fines miettes se forment, environ 25 à 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Mettez les miettes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. (Vous obtiendrez environ 1 1/3 tasse de chapelure grillée.)

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans un bol moyen, mélanger la chapelure avec l'origan, la poudre d'ail, le paprika, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Dans un autre bol, fouettez ensemble les blancs d'œufs et le lait. Dans un troisième bol, mélanger la farine, 1/4 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir restants. Trempez chaque morceau de poulet, un morceau à la fois, dans la farine en secouant l'excédent, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure, en secouant l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Onces Liquides D'eau Fraîche

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Assortiment De Craquelins Ou De Chips De Pita

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Augmentez la température du four à 400 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Placer les poitrines panées dans un plat allant au four en verre et vaporiser chaque côté d'un enduit à cuisson, environ 5 secondes au total par côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate, Coupée En Huit Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivron Rouge, Coupé En Trois

Cuire les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que les miettes soient dorées, environ 15 minutes. Garnir de sauce marinara, de mozzarella et de parmesan et remettre au four encore 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bûche (4 Onces) De Fromage De Chèvre

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Excellente source de : Protéines, Vitamine A, Riboflavine, Niacine, Vitamine B6, Vitamine C, Calcium, Fer, Phosphore, Sélénium

Bonne source de : Thiamine, Vitamine B12, Acide pantothénique, Iode, Magnésium, Manganèse, Potassium, Zinc

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Oreo Hachés

Poivron Rouge, Coupé En Trois

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)113piment habenero

tranches de pain de blé entier chacune)2

Glace à la vanille allégée, facultative 63piment habenero

farine tout usage 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 8581 lb de Mafaldi frais si possible

jar good-quality marinara sauce (about 1Oreos doublement farcis

origan séché 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 14piment habenero

tablespoons shredded Parmesan 85piment habenero

3/4 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 1231 lb de Mafaldi frais si possible

lait écrémé 680piment habenero

moitiés de poitrine de poulet désossées sans peau, pilées jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Chianti, Montepulciano, Vin Barbera

Le Chianti, le Montepulciano et le Barbera Wine sont mes meilleurs choix pour le poulet au parmesan. Lorsque le poulet est accompagné de sauce tomate et de fromage, il peut accompagner un vin rouge léger ou moyennement corsé. Puisqu'il s'agit d'un plat italo-américain, nous avons opté pour des vins italiens. Le Louis Roederer Cristal Brut avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 299 dollars par bouteille.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, joyau et tête de cuvée du Champagne Louis Roederer, a été créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie. Elle reste fidèle à son origine, inspirée par l'élégance et la pureté. Cristal est produit selon des normes de vinification strictes qui nécessitent une sélection rigoureuse des crus, des millésimes, des raisins et du vin. Cristal est élaboré à partir des plus belles cuvées issues de crus garantis issus du vignoble Louis Roederer. Toutes les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et opulent, révélant un équilibre parfait entre concentration et finesse, fraîcheur et vinosité, intensité et raffinement. En trois mots : fier, riche et luxueux. Cristal 2002 est d'un jaune brillant avec de légers reflets ambrés et présente une belle mousse au fin cordon de bulles persistantes et régulières. Le nez est intense et délicat, révélant un mélange net et fondu d'arômes de miel, de cacao, de noisettes légèrement grillées, d'agrumes confits. Savoureuse explosion de fruits mûrs à l'attaque, le vin révèle des fruits rouges, du chocolat blanc, du caramel et de la pâtisserie danoise, typique de Cristal. Sa texture soyeuse et concentrée s'appuie sur sa structure intense, puissante et vineuse, mais conserve son raffinement. La bouche s'agrandit pour atteindre une délicieuse sensation d'harmonie de saveurs bien fondues. Une finale fraîche avec une pointe d'amertume le rend presque croquant.