Poulet au Curry d'Ananas

Name: Poulet au Curry d'Ananas
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots garbanzo en conserve, rincés et égouttés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes en julienne; 2 kgs moitiés de poitrine de poulet non désossées, sans peau chacune); 6 crevettes et veinées Noix de coco en flocons grillés, facultatif; 6 crevettes et veinées Riz cuit chaud; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 3 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon blanc, coupé en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar racine dépice fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco léger; 1 Oreos doublement farcis avocat Hass légèrement écrasé; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes de conserve chacune) morceaux dananas non sucrés, non égouttés; 1 ( aubergines) poivron rouge doux, coupé en lanières; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivrons rouges écrasés; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif

Poulet au curry à l'ananas prend à peu près 6 heures et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 4,01 per par portion. Ce plat principal a 735 calories, 80g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. 221 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des flocons de piment, du riz, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 95%, ce qui est incroyable. Des recettes similaires incluent Curry de Poulet Thaï à l'Ananas, Poulet Au Curry Rouge à l'Ananas Thaï, et Succulent Curry Thaï au Poulet Et à l'Ananas.

Instructions

Égoutter l'ananas en réservant 3/4 tasse de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Placer le poulet, les haricots, les légumes et l'ananas dans un 6 pintes. mijoteuse. Dans un petit bol, mélanger le lait de coco et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre, la poudre de cari, l'ail, le gingembre, le sel, le poivre, le jus de lime, les flocons de piment et le jus réservé; verser sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Emballer Du Fromage à La Crème, Froid Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Garnitures, Facultatives

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Servir avec du riz; saupoudrer de basilic et, si désiré, de noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots garbanzo en conserve, rincés et égouttés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes en julienne 2kgs

moitiés de poitrine de poulet non désossées, sans peau chacune)6crevettes et veinées

Noix de coco en flocons grillés, facultatif 6crevettes et veinées

Riz cuit chaud 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pois mange-tout surgelés 3Morceaux de caramel Heath Bar

Oignon blanc, coupé en dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais émincé 2Morceaux de caramel Heath Bar

racine d'épice fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco léger 1Oreos doublement farcis

avocat Hass légèrement écrasé 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, coupé en morceaux de 1 pouce 1Oreos doublement farcis

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boîtes de conserve chacune) morceaux d'ananas non sucrés, non égouttés 1( aubergines)

poivron rouge doux, coupé en lanières 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivrons rouges écrasés 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Riesling, Veltliner De Gruener, Rose Pétillante

Curry au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling, du Gruener Veltliner et du rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir un peu de douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pourriez essayer le Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars la bouteille.

Bollig-Lehnert Piesporter Riesling à l'érable d'or Spatlese

Piesporter-Goldtröpfchen est l'un des vignobles individuels les plus connus (Einzellagen) de la région de la Moselle en Allemagne. Ce vignoble se compose de pentes abruptes et ardoisées orientées vers le sud disposées en forme d'amphithéâtre spectaculaire pour une exposition et un aspect idéaux, la rivière reflétant le soleil tant désiré directement sur les vignes. Les excellents Rieslings sont typiquement réchauffés par le soleil et mûrs, avec une minéralité prononcée d'ardoise et une acidité équilibrante. Mûr, plein de saveurs de fruits tropicaux d'ananas, de mangue et de goyave, avec des accents pâtissiers. Offre une finition brillante de kiwi et de citron vert, montrant une touche de camomille et de crème. Un Riesling succulent.Un accord parfait pour les plats épicés indiens et asiatiques forts. Aussi fantastique avec une cuisse de canard épicée, des plats avec des sauces acides, des légumes rôtis et des fromages à pâte molle.