Potstickers de Champignons

Name: Potstickers de Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile végétale ou de canola, divisée; 1 oeuf battu; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons shiitake frais, hachés finement; 1 gousse dail émincée; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons séchés, comme le maitake, lépi de bois ou lhuître (voir Notes); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar À propos de lhuile de sésame grillée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail échalote émincée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail À propos de la sauce soja; 36 emballages de gyoza (potsticker japonais rond) (voir Notes)

Potstickers de champignons pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 36 et coûte 35 cents par portion. Une portion contient 36 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, de la gousse d'ail, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat chinois. Avec une cuillerée score de 7%, ce plat est améliorable. Essayer Potstickers de Champignons, Pots de Crevettes et Champignons, et Potstickers de Tofu aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les champignons séchés dans un bol, couvrez de 2 tasses d'eau bouillante et laissez reposer jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Séchés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter en réservant le liquide de trempage; hacher finement les champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Chauffer 1 cuillère à soupe. huiler dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les shiitakes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à libérer leur liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Ajouter l'échalote, l'ail et le sel. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Sel

Ajouter les champignons séchés et 1/2 tasse de liquide de trempage. Cuire, en remuant, jusqu'à évaporation du liquide, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Séchés

Transférer le mélange dans un grand bol et laisser refroidir à tiède. Incorporer la sauce soja et l'huile de sésame; ajouter si vous le souhaitez. Incorporer l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sur une surface de travail propre, posez une enveloppe. Mettez environ 1 cuillère à soupe. mélange de champignons au centre. Humidifiez les bords de l'emballage avec de l'eau, pliez-les en deux et scellez-les. Mettez la boulette sur une plaque à pâtisserie ou une surface de travail sèche. Continuer avec le reste des emballages et le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 2 c. à thé. huile à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez autant de boulettes dans la poêle que possible sans les toucher. Cuire jusqu'à ce que le fond des boulettes soit brun, 2 à 3 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 3/4 tasse de liquide de trempage ou d'eau réservé, couvrir et cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le fond soit à nouveau grésillant, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Transférer dans le plat de service et répéter avec le reste des boulettes.

Servir chaud ou tiède.