Pommes de terre rôties Ivy House
Les pommes de terre rôties à la maison Ivy pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 143 calories. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 27 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du saindoux, des pommes de terre farineuses, de la semoule et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 98%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Agneau Rôti Et Pommes De Terre Rôties, Rôti Aux Pommes De Terre, et Pommes De Terre Rôties à la Poêle.
Instructions
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale (Ivy House utilisait Marfona et permettait 4 pièces par personne).Mettez les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.Pendant ce temps, faire fondre le saindoux dans une rôtissoire épaisse au four à 220C / ventilateur 200 / gaz
(Ivy House a essayé à la fois la graisse d'oie et le bœuf de boucherie, mais n'a trouvé ni le même succès que le bon vieux saindoux.)
Égoutter les pommes de terre et remettre dans la casserole avec quelques cuillères à soupe de semoule. Couvrez la casserole et secouez-la pour ébaucher les pommes de terre.
Retirez la plaque de cuisson du four et mettez les pommes de terre dans le saindoux, en les retournant pour enrober chacune du saindoux fondu.Remettre le plateau au four et rôtir pendant 40 minutes, en retournant les pommes de terre 2 à 3 fois si nécessaire.
Retirer le plateau du four et mettre les pommes de terre dans un plat de service. Remettre le plat de pommes de terre au four chaud pendant 10 minutes pour sécher toute graisse.
Servez immédiatement - les pommes de terre rôties n'attendent personne!