Poitrine Hongroise

Name: Poitrine Hongroise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 11 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 tasses de lentilles séchées; 2 kilogramme poitrine de bœuf coupée en deux; 1 Oreos doublement farcis poivre noir fraîchement moulu, divisé; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel dail, divisé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Paprika hongrois; 4 grand Oignons Vidalia, tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

La recette de Poitrine hongroise est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine d'Europe de l'Est. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 66g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 728 calories. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hanoukka. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de sauce tomate, d'eau, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poitrine de Poitrine Simple à la Mijoteuse et Tacos de Poitrine Copieux, Kifli Hongrois II, et Goulache Hongrois I.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif; ajouter les oignons. Cuire, en remuant souvent, de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés et caramélisés. Incorporer 1 cuillère à café de sel d'ail et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel D'ail

Oignon

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer les oignons de la poêle avec une cuillère à fentes, en réservant l'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Saupoudrer la farine, le paprika et le reste de 1/2 cuillère à café de sel et de poivre d'ail sur tous les côtés de la poitrine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

Farine Tout Usage

Chauffer l'huile réservée dans une cocotte à feu moyen-vif. Saisir la poitrine de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Mélanger le cube de bouillon de boeuf et 1/2 tasse d'eau, en remuant jusqu'à dissolution du bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon De Boeuf

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Eau

Verser sur les moitiés de poitrine.

Ajouter les oignons et la sauce tomate; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Oignon

Retirer la poitrine de la marmite et la déposer sur une grande plaque à pâtisserie ou un plat à rebord.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four Hollandais

Placez une autre plaque à pâtisserie sur le dessus de la poitrine; placez une poêle lourde ou de grandes boîtes sur le dessus de la plaque à pâtisserie. (L'alourdissement de la poitrine cuite améliore la texture et facilite le tranchage le lendemain.) Réfrigérer la poitrine pendant la nuit. Dans un récipient séparé, couvrir et réfrigérer les oignons et les jus de casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Écrémer la graisse du mélange oignon-tomate; jeter la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate