Poitrine de Dinde Chipotle Tranchée Avec Relish de Canneberge à la Grenade et Polenta

Name: Poitrine de Dinde Chipotle Tranchée Avec Relish de Canneberge à la Grenade et Polenta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton beurre ramolli; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poivrons chipotle en purée à la sauce adobo; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 340 piment habenero canneberges fraîches; 1 poitrine de dinde pleine ou 2 poitrines de dinde désossées avec peau fendue; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 jalapeno, épépiné et haché finement; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage manchego râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 bande couenne orange; 1 Grenade; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta à cuisson rapide; 1 oignon rouge, haché finement 2 tasses de bouillon de poulet, plus 1 tasse si vous réchauffez pour un repas à préparer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées

Poitrine de dinde Chipotle tranchée Avec Relish de Canneberge à la Grenade et Polenta pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 770 calories, 14g de protéines, et 37g de matières grasses par portion. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du miel, du fromage manchego, plein et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Poitrine de Dinde Rôtie avec Sauce Crémeuse et Sauce à la Grenade aux Canneberges, Relish de Canneberge à la Grenade, et Relish aux Canneberges et aux Pommes à la Grenade pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Placez la dinde sur une plaque à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Mélanger 6 cuillères à soupe de beurre avec 1 cuillère à soupe de miel et la purée de chipotle, et badigeonner la poitrine de dinde en saupoudrant généreusement de sel et de poivre noir. Rôtir la dinde, 1 heure 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Purée De Chili Chipotle

Moitié De Poitrine De Dinde Avec La Peau

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Pendant ce temps, placez les canneberges dans une casserole avec le sucre, une pincée de sel, la cannelle, le zeste d'orange et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que toutes les baies éclatent et que la sauce épaississe, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous N'en Aurez Peut-être Pas Besoin Si Vous Avez Pu Obtenir Un Pain Aux Canneberges Comme Indiqué Ci-dessus)

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Raisins Rouges Sans Pépins

1 Boîte (11,3 Onces) De Nectar De Pêche

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Laisser refroidir. Épluchez la grenade dans un bol d'eau et séparez et égouttez les graines. Incorporer les graines de grenade, les jalapenos et les oignons dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade

Grenade

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Porter le bouillon et le lait à ébullition, puis incorporer la polenta au fouet jusqu'à ce qu'elle épaississe. Incorporer le reste du beurre, un peu de sel et de poivre noir, le reste du miel et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Servir la dinde tranchée avec la relish canneberge-grenade, réfrigérée ou à température ambiante, avec la polenta à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Tranchée

Grenade

(vous N'en Aurez Peut-être Pas Besoin Si Vous Avez Pu Obtenir Un Pain Aux Canneberges Comme Indiqué Ci-dessus)

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Note du cuisinier: Pour un repas préparé à l'avance, refroidissez la dinde rôtie et conservez. Pour réchauffer, placez la dinde dans un plat à cuisson basse avec 1 tasse de bouillon de poulet et couvrez-la de papier d'aluminium. Réchauffer à 350 degrés F, 20 à 25 minutes, puis croquer la peau sous le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé