Poitrine de Bœuf de Campagne

Name: Poitrine de Bœuf de Campagne
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Juif
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de bœuf fraîche, parée; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de boeuf condensé, non dilué; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Fumée liquide, en option; 12 crevettes et veinées Paprika; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la poitrine de bœuf de campagne. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,25 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 154 calories. Cette recette est typique de la cuisine juive. Si vous avez du vinaigre de cidre, de la fumée liquide, de la sauce worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta à la Fraise-Sauce Vin Santo en dessert. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poitrine de Bœuf BBQ, Poitrine de Bœuf BBQ, et Poitrine de Boeuf.

Instructions

Placer la poitrine dans une poêle peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mélanger la sauce soja, le bouillon, le jus de citron et la poudre d'ail; verser sur la viande. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Égoutter la viande en réservant 1 tasse de marinade. Réfrigérer la marinade réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Placer la viande dans un plat allant au four peu profond; saupoudrer de paprika. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

Crevettes Sautées

Cuire au four à 325° pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Refroidir et réfrigérer la viande; jeter les jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Une fois bien refroidie, trancher la viande et la remettre dans le plat de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

Mélanger les ingrédients du bouillon assaisonné et la marinade réservée dans une casserole. Laisser mijoter pendant 10 minutes; verser sur la viande. Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la chaleur soit bien présente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

20 Fraises Fraîches, équeutées

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mélange De Cassonade Splenda®

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de bœuf fraîche, parée 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bouillon de boeuf condensé, non dilué 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1Morceaux de caramel Heath Bar

Fumée liquide, en option 12crevettes et veinées

Paprika 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf se marie très bien avec le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pouvez essayer la Syrah Lafond SRH Series. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Lafond SRH Série Syrah

2015 a été une récolte extrêmement petite et donne une expression dense de Pinot Noir. 7 clones dans 12 lots de fermentation différents permettent l'assemblagedes couches de complexité et de finesse.