Poitrine de Bœuf de Campagne

Name: Poitrine de Bœuf de Campagne
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Juif
Ingredients: 907 piment habenero poitrine de bœuf fraîche, parée; 283 piment habenero bouillon de boeuf condensé, non dilué; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Fumée liquide, en option; 12 un peu de courgettes hachées Paprika; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti de longe de porc entier, paré; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la poitrine de bœuf de campagne. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,25 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 154 calories. Cette recette est typique de la cuisine juive. Si vous avez du vinaigre de cidre, de la fumée liquide, de la sauce worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta à la Fraise-Sauce Vin Santo en dessert. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poitrine de Bœuf BBQ, Poitrine de Bœuf BBQ, et Poitrine de Boeuf.

Instructions

Placer la poitrine dans une poêle peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mélanger la sauce soja, le bouillon, le jus de citron et la poudre d'ail; verser sur la viande. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Égoutter la viande en réservant 1 tasse de marinade. Réfrigérer la marinade réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Placer la viande dans un plat allant au four peu profond; saupoudrer de paprika. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Cuire au four à 325° pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Refroidir et réfrigérer la viande; jeter les jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Une fois bien refroidie, trancher la viande et la remettre dans le plat de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Mélanger les ingrédients du bouillon assaisonné et la marinade réservée dans une casserole. Laisser mijoter pendant 10 minutes; verser sur la viande. Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la chaleur soit bien présente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Ingrédients

Portion:

907piment habenero

poitrine de bœuf fraîche, parée 283piment habenero

bouillon de boeuf condensé, non dilué 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Fumée liquide, en option 12un peu de courgettes hachées

Paprika 1181 lb de Mafaldi frais si possible

rôti de longe de porc entier, paré 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf se marie très bien avec le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pouvez essayer la Syrah Lafond SRH Series. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Lafond SRH Série Syrah

2015 a été une récolte extrêmement petite et donne une expression dense de Pinot Noir. 7 clones dans 12 lots de fermentation différents permettent l'assemblagedes couches de complexité et de finesse.