Poitrine de Bœuf de Campagne

Name: Poitrine de Bœuf de Campagne
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Juif
Ingredients: 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrine de bœuf fraîche, parée; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bouillon de boeuf condensé, non dilué; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Fumée liquide, en option; 12 crevettes et veinées Paprika; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la poitrine de bœuf de campagne. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,25 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 154 calories. Cette recette est typique de la cuisine juive. Si vous avez du vinaigre de cidre, de la fumée liquide, de la sauce worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta à la Fraise-Sauce Vin Santo en dessert. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poitrine de Bœuf BBQ, Poitrine de Bœuf BBQ, et Poitrine de Boeuf.

Instructions

Placer la poitrine dans une poêle peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Mélanger la sauce soja, le bouillon, le jus de citron et la poudre d'ail; verser sur la viande. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Mûres Dénoyautées Ou Farcies Au Piment, Facultatif

Pour Insert De Graissage

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Égoutter la viande en réservant 1 tasse de marinade. Réfrigérer la marinade réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Placer la viande dans un plat allant au four peu profond; saupoudrer de paprika. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Cuire au four à 325° pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Refroidir et réfrigérer la viande; jeter les jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Une fois bien refroidie, trancher la viande et la remettre dans le plat de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Mélanger les ingrédients du bouillon assaisonné et la marinade réservée dans une casserole. Laisser mijoter pendant 10 minutes; verser sur la viande. Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la chaleur soit bien présente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Equipement

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

poitrine de bœuf fraîche, parée 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bouillon de boeuf condensé, non dilué 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1Morceaux de caramel Heath Bar

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 1Morceaux de caramel Heath Bar

Fumée liquide, en option 12crevettes et veinées

Paprika 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf se marie très bien avec le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pouvez essayer la Syrah Lafond SRH Series. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Lafond SRH Série Syrah

2015 a été une récolte extrêmement petite et donne une expression dense de Pinot Noir. 7 clones dans 12 lots de fermentation différents permettent l'assemblagedes couches de complexité et de finesse.