Poitrine au Gingembre, Zeste d'Orange et Tomate

Name: Poitrine au Gingembre, Zeste d'Orange et Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 2 kilogramme 3- à la poitrine de veau ou de bœuf; 6 carottes pelées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de veau, de bœuf ou de poulet; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 pouce gingembre frais; 5 brins persil frais, plus ¼ tasse de persil frais haché; 8 girofle ail pelé; 1 Dessus vert de poireau; 2 citron; 2 orange; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu au goût; 12 petit oignons de printemps, parés et coupés en deux, ou 2 oignons moyens, émincés; 2 brins thym frais, ou ½ cuillère à café de thym séché; 3 petit tomates coupées en deux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette de Poitrine au Gingembre, au Zeste d'orange et à la tomate est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de nourriture juive. Cette recette fait 6 portions avec 794 calories, 84g de protéines, et 35g de matières grasses chacun. Pour 6,49 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du persil, du sel et du poivre, des oranges et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 15 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hanoukka. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est génial. Essayer Salade de Crabe au Gingembre et Zeste d'Orange Séché, Pots de Crème Chocolat-Orange avec Zeste d'Orange Confite, et Peau d'Orange Sucrée pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325 ° F. Assaisonner la poitrine de sel et de poivre fraîchement moulu au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser l'huile dans une cocotte à feu moyen. Faire dorer la viande pendant environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer et réserver.

Ajouter les oignons, les carottes et les gousses d'ail dans la marmite, cuire jusqu'à ce qu'ils commencent tout juste à ramollir, en ajoutant plus d'huile si nécessaire. Augmentez le feu, versez le vinaigre de cidre et remuez avec une cuillère en bois pour gratter les morceaux qui sont restés collés à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Gousses D'ail Entières

Carotte

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Four Hollandais

Poêle

Ajouter le vin blanc et continuer à remuer, en laissant le liquide réduire pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Remettez la viande dans la casserole, avec le bouillon. Porter à ébullition et ajouter les tomates, le thym, le laurier, les brins de persil, le gingembre et le dessus de poireau. À l'aide d'un éplucheur droit, retirez le zeste en longues lanières de l'un des citrons et de l'une des oranges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Tomate

3 Bâtonnets De Bretzel

Persil

Gingembre

Citron

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Thym

Poireau

Viande

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Gras De Dos De Porc

Ajouter au pot. Couvrir et mettre au four pendant 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Gras De Dos De Porc

Abaisser la température du four à 275 °F et poursuivre la cuisson pendant 2 à 2½ heures de plus, ou jusqu'à tendreté.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la viande et les légumes de la casserole. Jeter les écorces d'agrumes, les brins de thym et de persil, le gingembre, la feuille de laurier et le dessus de poireau. Si vous cuisinez à l'avance, laissez la casserole refroidir et réfrigérez la poitrine dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume