Pois aux Yeux Noirs avec Bacon

Name: Pois aux Yeux Noirs avec Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bacon cuit et émietté supplémentaire, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) pois aux yeux noirs séchés, rincés et triés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 227 Noix de toute sorte (hachées) bacon cuit et émietté; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 gousse dail émincée; 1 grand oignon haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût

Besoin d'un plat d'accompagnement sans gluten? Les pois aux yeux noirs avec du bacon pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 295 calories, 11g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 288 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, des œufs et du bacon, une gousse d'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 46 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pois aux Yeux Noirs Salés au Bacon, Recette De Pois Aux yeux Noirs Avec Bacon Et Scarole, et Sain et délicieux: Pois aux Yeux Noirs de style Sudiste avec Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les petits pois et le bacon dans un grand faitout; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition; faire bouillir pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Retirer du feu; laisser tremper, à couvert, pendant 1 heure. Ne pas égoutter.

Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le thym et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter au mélange de pois; remettre sur le feu. Cuire à couvert à feu moyen pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres, en remuant de temps en temps. Si désiré, garnir de bacon émietté supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon