Poblano et Nopales Chimichangas

Name: Poblano et Nopales Chimichangas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs en conserve, égouttés et rincés; 8 tortillas à la farine (8 po.), légèrement réchauffé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible nopales en cubes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage râpé jack ou pepper jack; 1 poblano chili, coupé en deux, épépiné et tranché; 8 crevettes et veinées Salsa et guacamole; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé, fondu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, divisée

La recette de Chimichangas Poblano et Nopales pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 45 minutes. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 223 calories, 8g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des nopales, du salsan et du guacamole, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Vincent Price Sopa Poblano - Poblano Soupe au Chili, Nopales Avec Huevo, et Salade de Nopales pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 1 cuillère à soupe. huiler avec du beurre fondu et en badigeonner sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer 1 c. à soupe restante. huiler dans une grande poêle à feu moyen; ajouter le chili, l'oignon, les nopales et le sel; et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes ramollissent et commencent à brunir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Nopales

Piment

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mettez 2 cuillères à soupe. chaque fromage et les haricots et environ 1/4 tasse du mélange de légumes sur le centre d'une tortilla. Pliez sur les côtés et roulez comme un burrito. Déposer le chimichanga sur une plaque à pâtisserie graissée, côté couture vers le bas. Remplissez les tortillas restantes et espacez environ 2 po. à part sur la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Légume

Fromage

Haricot

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Badigeonner le reste du mélange de beurre sur les chimichangas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Cuire au four, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper les chimichangas en deux en diagonale et servir avec de la salsa et du guacamole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Dents D'aigre

* Achetez des nopales coupés et nettoyés (coussinets de cactus) sur un marché latino.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nopales

Préparer à l'avance: À l'étape 2 jusqu'à 5 heures, réfrigéré; cuire environ 5 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs en conserve, égouttés et rincés 8

tortillas à la farine (8 po.), légèrement réchauffé 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2371 lb de Mafaldi frais si possible

nopales en cubes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fromage râpé jack ou pepper jack 1

poblano chili, coupé en deux, épépiné et tranché 8crevettes et veinées

Salsa et guacamole 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé, fondu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale, divisée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Concha y Toro Marques de Casa Concha avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.