Planche De Saumon Grillé Au Citron Et Au Fenouil

Name: Planche De Saumon Grillé Au Citron Et Au Fenouil
Prep time: 1 h 14 min
Cook time: 1 h 14 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 70
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bulbe de fenouil, très finement tranché, plus 1?2 tasses de frondes; 1 Vérifier le bulbe de fenouil, tranché très finement, plus 1⁄2 tasse de frondes; 70 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Vérifier le sel casher et le poivre noir; 70 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel casher et poivre noir; 1 citron, tranché très finement; 1 Citron à carreaux, tranché très finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Vérifier lhuile dolive; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 filet 3?filet de saumon de 4 à 3 lb (avec la peau); 1 kilogramme Vérifier le filet de saumon (peau)

Le Saumon Grillé À La Planche Au Citron Et Au Fenouil est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 70 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 39 calories. Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du citron, du saumon en morceaux de 4 à 3 lb, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 63 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 14 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Saumon de Planche de Cèdre Grillé, Saumon de Planche de Cèdre Grillé, et Planche de Cèdre - Saumon Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper la ou les planches de cèdre dans l'eau pendant au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Planche De Cèdre

Eau

Chauffer le gril à moyen. Dans un bol moyen, mélanger le fenouil et le citron avec l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Citron

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Déposer le saumon sur la planche, assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre, et garnir du mélange de citron et de fenouil tranché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Poivrer

Saumon

Citron

Sel

Placer la planche sur le gril, couvrir et cuire jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, 35 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrer de frondes de fenouil avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

bulbe de fenouil, très finement tranché, plus 1?2 tasses de frondes 1

Vérifier le bulbe de fenouil, tranché très finement, plus 1⁄2 tasse de frondes 70Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Vérifier le sel casher et le poivre noir 70Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel casher et poivre noir 1

citron, tranché très finement 1

Citron à carreaux, tranché très finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Vérifier l'huile d'olive 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2filet

3?filet de saumon de 4 à 3 lb (avec la peau)1kilogramme

Vérifier le filet de saumon (peau)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.