Pizza au Salami et aux Champignons

Name: Pizza au Salami et aux Champignons
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 1 h 21 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de champignons pré-tranchés; 1 Oreos doublement farcis 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé (environ; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pâte à Pizza; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce à Pizza; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". salami de Gênes émincé

La pizza au salami et aux champignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 245 calories, 16g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Un mélange de sauce à pizza, d'huile d'olive, de fromage mozzarella partiellement écrémé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 21 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Pizza au Salami et aux Champignons, Pizza au Pesto et au Salami, et Pizza au Miel de Salami pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer la pâte à pizza sur une grande feuille de papier sulfurisé. Couvrir d'une serviette humide; laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que la pâte monte, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les champignons; cuire 6 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Rouler la pâte en un cercle de 12 pouces sur du papier sulfurisé. Sertir les bords de la pâte avec les doigts pour former un rebord. Faire glisser la pâte et le papier sulfurisé sur une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Placer sur la grille inférieure du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four à 500 pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer la sauce à pizza sur la croûte, en l'étalant sur le bord. Garnir de salami, de fromage et de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Pizza

Champignon

Fromage

Chou Frisé Frais Râpé

Croûte

Cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; laisser reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper en quartiers.

Remarque: Si vous utilisez de la pâte à pizza réfrigérée, laissez la pâte lever comme indiqué à l'étape 1 pendant 1 heure. Procédez comme indiqué dans la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Equipement

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de champignons pré-tranchés 1Oreos doublement farcis

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)4731 lb de Mafaldi frais si possible

onces de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé (environ 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Pâte à Pizza 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce à Pizza 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

salami de Gênes émincé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 48 dollars par bouteille.