Pizza au Prosciutto et Fromage de Chèvre
La recette de Pizza au Prosciutto et au Fromage de Chèvre pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 18 minutes. Une portion contient 784 calories, 34g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 4,64 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de prosciutto, de basilic, de fromage de chèvre et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 54%. Ce score est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Pizza aux Figues, Prosciutto et Fromage de Chèvre, Pizza au Fromage de Chèvre, Prosciutto et Poires, et Pizza Asperges, Fromage de Chèvre et Prosciutto.
Instructions
Préchauffer le four à 425 degrés F.
Déposer la croûte de pizza sur une plaque à pizza ou une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium.
Étaler la sauce uniformément sur la croûte de pizza.
Saupoudrer de fromage mozzarella sur la croûte, en laissant une bordure de 1 pouce autour du bord. Disposer le prosciutto sur le fromage.
Saupoudrer de fromage de chèvre sur le prosciutto.
Cuire au four jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant et que le fromage soit fondu, environ 12 minutes.
Saupoudrer de basilic sur la pizza.
Couper la pizza en 6 tranches et servir.
Vin recommandé: Sangiovese, Shiraz, Vin Barbera
Le Sangiovese, le Shiraz et le vin Barbera sont d'excellents choix pour la pizza. Le meilleur vin pour la pizza dépend des garnitures! La pizza à la sauce rouge nécessitera un vin rouge avec une certaine acidité, comme un barberan ou un sangiovese. Ajoutez du pepperoni ou de la saucisse et vous pouvez aller plus audacieux avec une syrah. La Tenuta di Capraia Chianti Classico avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
![Domaine de Capraia Chianti Classique]()
Domaine de Capraia Chianti Classique
Le Chianti Classico Tenuta di Capraia est un vin d'une complexité et d'une structure optimales. Robe rouge rubis avec des reflets violets. Arôme intense et riche, vineux, fruité. D'agréables notes de cerise, rafraîchissantes et bien équilibrées avec des notes de tanin vif intégré.