Pipérade aux Œufs Pochés

Name: Pipérade aux Œufs Pochés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivrons rouges, jaunes et/ou verts, à tige, épépinés et effilochés dans le sens de la longueur; 2 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym fraîches ou 1/2 c. à thé. thym séché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigrette citron-poivre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". rondelles ou morceaux de pancetta émincée; 1 Petite oignon rouge, effilé dans le sens de la longueur; 2 Tomates roms, coupées en quartiers dans le sens de la longueur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de xérès

La Pipérade aux œufs Pochés nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,59 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 367 calories, 13g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de poivrons et / ou de poivrons, d'ail, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Oeufs Pipérade, Oeufs en Cocotte à la Piperade Basque, et œufs En Pipérade ” Pizzas Au Prosciutto Croustillant pour des recettes similaires.

Instructions

Versez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter la pancetta et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle commence à devenir croustillante et brune, 4 à 5 minutes. Avec une cuillère à fentes, transférer la pancetta dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les poivrons, l'oignon, l'ail, le thym et 1/2 c. à thé. saler à la poêle et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, 7 à 10 minutes. Baisser le feu à feu moyen-doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit très doux, environ 25 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le bouillon de poulet, le vinaigre, les tomates et la pancetta cuite dans la poêle. Augmenter le feu à moyen-élevé et faire bouillir, en remuant souvent, jusqu'à ce que le liquide soit très légèrement réduit et épaissi, 8 à 10 minutes. Incorporer les olives si vous les utilisez et assaisonner au goût avec du poivre et plus de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Pâte à Pain De Maïs

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Pendant ce temps, pochez les œufs (la recette suit).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Déposez le piprade dans 2 bols larges et peu profonds et nichez 1 ou 2 œufs pochés dans chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Œufs Pochés Parfaits

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché

Mettez environ 3 po. arrosez dans une grande casserole; portez à ébullition à feu vif. Avec une cuillère à fente, plongez rapidement et doucement les œufs dans la coquille, 1 à la fois, pendant 8 secondes, puis sortez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Crevettes Sautées, Décortiquées

Versez tout sauf 1 po. de l'eau de la casserole; réduire la chaleur afin que les bulles sur le fond de la casserole ne remontent à la surface qu'occasionnellement. Cassez les œufs 1 à la fois et, en tenant la coquille près de la surface de l'eau, ouvrez-la pour laisser les œufs glisser doucement dans l'eau. Cuire à la cuisson désirée (piquez doucement avec une cuillère pour vérifier), 3 à 4 minutes pour les œufs pochés à pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

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