Pilaf d'Orge aux Champignons Sautés

Name: Pilaf d'Orge aux Champignons Sautés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de champignons de paris hachés (environ; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de champignons de paris tranchés (environ; 14 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de cèpes séchés (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé non cuite; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le Pilaf d'Orge aux Champignons Sautés est un végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 343 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,32 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, des champignons à boutons, des champignons à boutons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Pilaf d'orge aux Champignons, Poivrons Rouges et Épinards, Pilaf d'Orge aux Champignons, Poivrons Rouges et Épinards, et Pilaf de Couscous aux Champignons Sautés pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les cèpes séchés et l'eau bouillante dans un bol; couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cèpes Séchés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter dans un tamis sur un bol, en réservant le liquide aux champignons. Hacher finement les cèpes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle en fonte ou lourde à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons de paris hachés; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Paris Blancs

Ajouter les cèpes, le vin, le poivre et l'ail; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Poivrer

Vin

Retirer du feu.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le liquide réservé aux champignons, 2 1/4 tasses d'eau, le mélange de cèpes, l'orge et le sel, et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 35 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre. Peluches à la fourchette; incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Persil