Pierogis au Poulet et au Paprikash

Name: Pierogis au Poulet et au Paprikash
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 720 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 Oreos doublement farcis ciboulette hachée; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 500 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis feuilles de persil frais hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 oignon coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 12 crevettes et veinées Sel et poivre; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet sans peau et désossée; 58 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 230 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail tomates séchées hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Si vous voulez en ajouter plus Europe de L'Est recettes dans votre boîte de recettes, les Pierogis au poulet et au Paprikash pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 12 personnes. Cet hor d'œuvre a 374 calories, 24g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la poitrine de poulet, des œufs, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 46%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Piérogis, Piérogis, et Piérogis de Buffle.

Instructions

Pour faire le roux: Dans une poêle moyenne, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'huile d'olive puis, à l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et tire des parois de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer le roux du feu avant qu'il ne brunisse.

Pour faire la garniture: Dans une grande poêle, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajoutez le roux aux oignons puis ajoutez 1 tasse de bouillon de poulet. Laisser mijoter le bouillon, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le persil, la ciboulette, le paprika et les tomates séchées. Laisser mijoter la sauce, puis incorporer la crème sure. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter doucement, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement. Assaisonner de sel et de poivre et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil En Pot

Pepperoncini, Pour La Garniture

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Onces Liquides D'eau Fraîche

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Abats Et Os De Cou De Dinde

Pendant ce temps, assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre et mettez-la dans une poêle moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les 2 tasses restantes de bouillon de poulet, couvrir la poêle et pocher le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 15 minutes. Découvrir la poêle, augmenter le feu et laisser mijoter le poulet jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé. Laissez le poulet refroidir, puis coupez-le en dés et ajoutez-le à la sauce refroidie. Réfrigérer la garniture jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Pour faire les pierogi: Tamisez la farine avec le sel dans un saladier. Dans un autre bol, battre les œufs avec la crème sure et 1 tasse d'eau. Incorporer graduellement le mélange d'œufs au mélange de farine. Retournez la pâte sur une planche farinée et pétrissez - la jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Mélange à Gâteau Naturel

Abaisser la pâte d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Couper la pâte en rondelles de 3 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Placez une cuillerée de garniture au centre de chaque tour. Mouiller les bords de la pâte, puis plier et sceller. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu moyen-vif puis réduire le feu à moyen. En travaillant par lots, déposez les pierogi dans l'eau frémissante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flottent pendant plusieurs minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Bien égoutter et servir chaud accompagné de crème sure supplémentaire si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Mélange à Gâteau Naturel

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 7201 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1Oreos doublement farcis

ciboulette hachée 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 5001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

feuilles de persil frais hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

oignon coupé en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

onces liquides d'eau fraîche 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12crevettes et veinées

Sel et poivre 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet sans peau et désossée 581 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 2301 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 12 cuillères à café de poudre d'ail

tomates séchées hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Pierogies. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer le Riesling J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinet à la place. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars la bouteille.