Pesto De Porc À La Polenta

Pesto De Porc À La Polenta
Le Porc Au Pesto Au Polentan est un sans gluten et sans produits laitiers condiment. Cette recette fait 4 portions avec 450 calories, 42g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 5,69 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des bébés épinards, du sel et du poivre casher, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est spectaculaire. Essayer Lasagne au Pesto Et à la Polenta, Bouchées de Polenta au Poulet au Pesto, et Galettes de Polenta au Pesto aux Oignons Caramélisés pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer une plaque à pâtisserie cerclée dans le tiers inférieur du four; préchauffer à 450 degrés F. Préparer le pesto: Mélanger le persil, le basilic, les oignons verts, l'ail entier, la sauce Worcestershire, le zeste de citron et le jus de 1 citron dans un robot culinaire. Avec le moteur en marche, ajoutez 1/4 tasse d'huile d'olive. Réfrigérer 3/4 tasse de pesto pour le Risotto au Pesto et aux petits pois. Enrober le porc avec 1/4 tasse du pesto restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Verts MarinésHaricots Verts Marinés
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Gingembre Entier, écraséGingembre Entier, écrasé
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
Copeaux De Chocolat Blanc à CuireCopeaux De Chocolat Blanc à Cuire
Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La GarnitureTranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
2
Mélanger le reste de 1/2 tasse de pesto dans un petit bol avec 1 cuillère à soupe d'eau chaude et le reste du jus de citron; assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Barres De Chocolat Au Lait Sans NoixBarres De Chocolat Au Lait Sans Noix
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
3
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
4
Ajouter le porc et le faire dorer partout, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
5
Transférer sur la plaque à pâtisserie chaude et rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 145 degrés F, environ 15 minutes. Pendant ce temps, faites cuire la polenta comme l'indique l'étiquette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
6
Chauffer les 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans la poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
7
Ajouter l'ail tranché et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
8
Ajouter les épinards, 3 cuillères à soupe du mélange de pesto et 1/4 tasse d'eau; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient flétris, 3 minutes. Trancher le porc; servir avec la polenta, les épinards et le reste du mélange de pesto. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé
1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Barres De Chocolat Au Lait Sans NoixBarres De Chocolat Au Lait Sans Noix
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environépaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
1
Calories 464
2
Matières grasses 18 g (Saturées 4 g)
3
Cholestérol 111 mg
4
Sodium 628 mg
5
Glucides 34 g
6
Fibres 8 g
7
Protéines 41 g
8
Photographie de Antonis Achilleos
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé100
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