Penne Puttanesca

Name: Penne Puttanesca
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 48
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible filets danchois séchés grossièrement hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible câpres égouttées; 2 Sct persil plat frais finement haché; 4 gousses dail, tranchées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible olives Kalamata, niçoise ou gaeta dénoyautées et tranchées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes penne séchées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates prunes, épépinées et coupées en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivrons rouges écrasés; 48 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 1 Petite oignon blanc, émincé

La recette Penne Puttanesca pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 41 minutes. Cette recette fait 48 portions avec 64 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 19 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Williams Sonoma a 5 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Un mélange de gousses d'ail, de sel et de poivre, d'olives de gaétan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 31%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Penne Puttanesca, Penne de Chou-fleur Puttanesca, et Penne au Puttanesca de Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole à feu moyen, réchauffer l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, les olives, les câpres, les anchois et les flocons de poivron rouge, porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres et commencent à se décomposer, 25 à 30 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et incorporer le persil. Gardez la sauce au chaud.Porter à ébullition une grande casserole aux deux tiers remplie d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Anchois

Tomate

Persil

Câpre

Olive

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le sel et les pâtes et cuire selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente (tendres mais fermes à la bouchée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Égoutter les pâtes, transférer dans un grand bol et ajouter la sauce puttanesca; mélanger doucement pour mélanger. Répartir les pâtes dans des bols individuels et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Bol