Pavlovas au Citron aux Baies

Name: Pavlovas au Citron aux Baies
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible mûres ou myrtilles fraîches, voir Note de cuisinier; 0 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 4 blancs dœufs, à température ambiante; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement zeste de citron (à partir de 2 gros citrons); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone, à température ambiante; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible framboises fraîches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de boulangerie superfin; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis extrait de vanille pure

Cette recette sert 12 et coûte 55 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 184 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et récupérez du jus de citron, de l'extrait de vanille, des blancs d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Pavlovas Festives aux Baies et à la Crème, Mini Pavlovas au Chocolat Garnies de Baies Fraîches, et Pavlovas au Citron.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pavlovas: Placez une grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Dans un batteur sur socle muni du fouet, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais, environ 2 minutes. Avec la machine à vitesse moyenne-élevée, ajoutez progressivement le sucre, environ 1 cuillère à soupe à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Ajouter le sel, la crème de tartre et le zeste de citron. Augmenter la vitesse à haute et battre jusqu'à ce que le mélange tienne des pics raides, environ 3 à 4 minutes. Goutte 8 (1/

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 9)

Argent Sans Pareils

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

des tasses du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée à environ 2 pouces d'intervalle. À l'aide du dos d'une cuillère, faites un puits de 1 1/2 pouce de diamètre au centre de chaque meringue.

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Cuire au four pendant 2 heures. Éteignez le four et laissez les meringues refroidir complètement au four pendant 2 heures. Conserver hermétiquement dans un récipient en plastique jusqu'à 1 semaine.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Baies : Dans un petit bol, mélanger les baies, le sucre et le jus de citron. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Pistaches Décortiquées, Grillées Et Salées, Hachées

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Crème : Dans un petit bol, mélanger le fromage, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Gaufrettes Necco

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Tomates Soleil Non

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Mettez les meringues dans de petites assiettes et déposez une cuillerée de crème au mascarpone dans les puits. Garnir des baies et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Pistaches Décortiquées, Grillées Et Salées, Hachées

Tomates Soleil Non

Note du cuisinier: Si vous utilisez des myrtilles, écrasez-les doucement à la fourchette avant de les mélanger avec le sucre et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)

Pour Insert De Graissage

Bande De Zeste De Citron

Note de cuisinier: Le mélange de meringue peut également être placé dans une poche à pâtisserie munie d'une grande pointe plate (recommandé: Ateco #980

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément