Pastina d'Ambrodo

Name: Pastina d'Ambrodo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates hachées; 2 bâtonnets de carottes, cassés en morceaux; 2 branches de céleri, brisées en morceaux; 2 oignons coupés en quartiers; 7 crevettes et veinées Parmesan râpé, facultatif; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pastina; 1 1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

La pastina d'Ambrodo n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette en sert 7. Pour 1,78 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 559 calories par jour, 38g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Cette recette de Foodnetwork nécessite des feuilles de laurier, du poulet, des bâtonnets de carottes et des branches de céleri. Avec une cuillère score de 51%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pastina Avec Oeuf, Soupe Végétarienne Avec Pastina, et Pastina aux Petits Pois et Carottes.

Instructions

Rincez et séchez soigneusement le poulet. Dans une grande marmite chauffée, placer les oignons, le céleri, les carottes et les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le poulet entier dans la casserole et couvrir d'assez d'eau froide pour couvrir presque tout le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajoutez les tomates. Porter la casserole à ébullition. Lorsque la casserole est à ébullition, baissez le feu à doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirez l'écume du bouillon au fur et à mesure qu'elle se forme sur le dessus à la louche. Laisser mijoter pendant quelques heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Louche

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajouter la pastina et cuire selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pastina

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le poulet du bouillon et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Placez une passoire sur un grand bol de service et filtrez le bouillon de poulet. Filtrez bien la pastina avant de l'ajouter dans le bol avec le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Pastina

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau