Papas Rellenas (Pommes de Terre Farcies Frites)

Name: Papas Rellenas (Pommes de Terre Farcies Frites)
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 4 grand pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 Morceaux de caramel Heath Bar Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale pour la friture; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre blanc distillé

Papas Rellenas (Pommes de Terre Farcies frites) nécessite environ 4 heures et 15 minutes du début à la fin. Pour 97 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 12. Une portion contient 344 calories, 14g de protéines, et 18g de matières grasses. 699 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de poivron, de cumin moulu, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 63%. Des recettes similaires incluent Papas Rellenas Al Horno (Pommes de Terre Farcies au Four) - SRC Post, Papas Rellenas Colombiennes (Boulettes de Pommes de Terre Farcies), et Papas Rellenas.

Instructions

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égoutter et laisser sécher à la vapeur pendant une minute ou deux. Écraser dans un bol avec 1/2 cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Réserver pour refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, le poivron vert et l'ail dans la poêle chaude jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 10 minutes. Augmenter le feu à moyen-élevé et incorporer le bœuf haché. Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable et ne soit plus rose. Incorporer 1 cuillère à café de sel, de cumin, de poivre, de pâte de tomate et de vinaigre jusqu'à ce que la pâte de tomate soit dissoute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poivre Vert

Pâte De Tomate

Boeuf Haché

Vinaigre

Ail

Poivrer

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Oignon

Boeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gratter dans un bol à mélanger et laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Tapisser une plaque à pâtisserie d'une pellicule plastique ou de papier ciré et réserver. Battre les œufs dans un bol à mélanger et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Bol à Mélanger

Versez la chapelure et la farine dans des plats séparés et peu profonds et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Farine Tout Usage

Une fois les pommes de terre et le bœuf refroidis, formez les boulettes de pommes de terre: prenez une poignée de purée de pommes de terre et divisez-les en deux portions égales. Former chaque morceau en forme de petit bol et remplir avec le mélange de bœuf haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Pomme

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez les deux moitiés ensemble, scellez les bords et lissez pour faire une boule ronde. Rouler doucement la boule dans la farine pour enrober et secouer l'excès de farine. Trempez dans l'œuf battu, puis roulez doucement dans la chapelure. Mélangez doucement entre vos mains pour que les miettes de pain qui ne sont pas collées puissent tomber.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Farine Tout Usage

Plonger

Rouler

Oeuf

Placez les boules de pommes de terre panées sur la plaque à pâtisserie préparée tout en panant le reste. Réfrigérer 2 à 4 heures, ou congeler pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pour cuire, faites chauffer l'huile pour la friture dans une friteuse ou une grande casserole à 350 degrés F (175 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faites cuire les boules de pommes de terre dans l'huile chaude par lots, en utilisant des pinces pour rouler les boules pendant la cuisson pour assurer un brunissement uniforme, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 3 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince