Pannetone de Noël

Name: Pannetone de Noël
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure sèche active; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement abricots secs coupés en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème Mascarpone; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cassis; 4 grand oeufs légèrement battus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait chaud (100° à 110°); 3 (hiver) croûte dorange râpée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, ramolli; 2 (hiver) beurre non salé, fondu; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le pannetone de Noël pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 85 cents par portion. Une portion contient 415 calories, 8g de protéines, et 17g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 57 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. Un mélange de lait chaud, de raisins secs, de crème de mascarpone et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 29%. Essayer Cupcakes Stollen de Noël - Un Classique de Noël Transformé, Biscuits de Noël: Biscuits de Noël Norvégiens, Croissants de Confiture de Prunes Épicées aux Carottes et Orange Chocolat, et gâteau aux fruits de Noël sans œuf, comment faire un gâteau aux fruits de Noël pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les groseilles, les abricots, les raisins secs et le bourbon dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Cassis

Bourbon

Raisin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 1 heure ou jusqu'à 4 heures.

Mélanger la levure et le lait dans un bol moyen; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1 tasse de farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée; couvrir et laisser lever 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger 1/2 tasse de beurre, de sucre et de sel dans un bol; battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter la croûte d'orange et la vanille; battre 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Vanille

Ajouter 3 tasses de farine en alternance avec les œufs, en commençant et en terminant par la farine. Incorporer le mélange de levure. Étaler la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse tout en la pliant progressivement dans le mélange de fruits (8 à 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Fruits

Levure

Oeuf

Placer la pâte dans un bol beurré, en tournant pour beurrer le dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Beurrer un moule à charnière de 10 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Placer la pâte dans la casserole, en appuyant pour remplir uniformément la casserole. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte atteigne le haut de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Cuire au four à 350 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre, en le protégeant avec du papier d'aluminium après 30 minutes pour éviter un brunissement excessif.

Matériel que vous utiliserez

Four