Panna Cotta au Mascarpone avec Fragole

Name: Panna Cotta au Mascarpone avec Fragole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gélatine sans saveur; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde, divisée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais, divisé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée ou d'huile végétale; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO carton fromage mascarpone; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible fraises fraîches, tranchées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé

La recette Panna Cottan al Mascarpone con Fragole est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 43g de matières grasses, et un total de 587 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du fromage mascarpone en carton, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer panna cotta à la mangue, comment faire une panna cotta à la mangue végétarienne, Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange), et Panna Cotta pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer de gélatine sur 1/2 tasse de jus de citron vert dans une petite casserole; laisser reposer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le zeste de citron vert et 1/2 tasse de crème à fouetter. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à dissolution de la gélatine (environ 2 minutes). Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Zeste De Citron Vert

Gélatine

Fouetter ensemble le mascarpone et 1 tasse de sucre. Incorporer lentement les 2 tasses restantes de crème à fouetter. Incorporer progressivement le mélange de gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Crème à Fouetter

Gélatine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans 8 verres à dessert; couvrir et refroidir 8 heures ou toute la nuit.

Dans une petite casserole, mélanger le reste de 1/2 tasse de sucre, le reste de 1/4 tasse de jus de citron vert et le beurre. Cuire à feu doux jusqu'à dissolution du sucre. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le mélange sur les fraises, en remuant pour enrober. Déposer le mélange de fraises sur la panna cotta réfrigérée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2Morceaux de caramel Heath Bar

gélatine sans saveur 5911 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde, divisée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais, divisé 11 cuillère à soupe d'origan séché

2 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée ou d'huile végétale 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

carton fromage mascarpone 9461 lb de Mafaldi frais si possible

fraises fraîches, tranchées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

sucre, divisé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Mazzei Fonterutoli Chianti Classico avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.