Palourdes à la vapeur avec Maïs Sucré et Basilic

Name: Palourdes à la vapeur avec Maïs Sucré et Basilic
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 oignon céleri, émincé; 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé; 1 pain pain français croustillant; 4 épis de maïs frais, grains coupés en épis; 10 laisse basilic frais, en julienne; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 2 girofle ail haché; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir moulu; 24 palourdes littleneck, nettoyées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 bâton Saucisse de chorizo ou de linguica espagnole, coupée en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin blanc portugais, ou autre vin blanc sec

Cette recette fait 6 portions avec 365 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri, des palourdes, du basilic et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est bon. Essayer Palourdes à la vapeur avec Sauce au Vin Blanc, Palourdes Littleneck avec Saucisse, et Palourdes Littleneck Avec Linguica pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle profonde à feu moyen et ajouter l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le céleri, l'ail, le chorizo et le poivron rouge écrasé et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Céleri

Ail

Ajouter les palourdes et le vin blanc, saler et poivrer, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, 3 à 6 minutes. Jetez ceux qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vin Blanc

Palourde

Incorporer le beurre, le maïs, le persil et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Beurre

Basilic

Maïs

Transférer dans un grand bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

2oignon

céleri, émincé 1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé 1pain

pain français croustillant 4

épis de maïs frais, grains coupés en épis 10laisse

basilic frais, en julienne 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 2girofle

ail haché 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir moulu 24

palourdes littleneck, nettoyées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1bâton

Saucisse de chorizo ou de linguica espagnole, coupée en dés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Vin blanc portugais, ou autre vin blanc sec

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.