Palourdes Grillées dans une pochette en aluminium

Name: Palourdes Grillées dans une pochette en aluminium
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 laisser à partir de 3 brins de persil plat et de brins dorigan, hachés grossièrement; 18 palourdes littleneck, frottées; 2 tomates prunes épépinées en dés; 1 pincée A de flocons de poivron rouge; 1 échalote, émincée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé (facultatif)

Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 56 calories. Cette recette sert 4 personnes. Si 46 cents par portion tombe dans votre budget, les palourdes grillées dans une pochette en papier d'aluminium pourraient être géniales sans gluten, primal et pescatarien recette à essayer. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, de l'échalote, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 132 diraient qu'elle a frappé le coup. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Palourdes grillées épicées en Papillote avec @GalloFamily #SundaySupper, Puttanescan De Bar Dans Une Pochette En Aluminium, et Saumon Cuit Au Four En Sachet De Papier D'Aluminium.

Instructions

Empilez deux morceaux de papier d'aluminium résistant de 2 1/2 pieds de long. Au centre, entassez 18 palourdes, frottées; 2 tomates prunes épépinées en dés; 1 échalote, émincée; et les feuilles de quelques brins de persil plat et de brins d'origan, hachées grossièrement. Si désiré, ajoutez une pincée de flocons de poivron rouge. Garnir de 1 cuillère à soupe de beurre non salé (facultatif). Repliez les côtés de la feuille pour former une pochette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat

Flocons De Poivron Rouge

Palourdes Littleneck

Beurre Non Salé

Tomate Prune

Origan

échalote

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Versez 1/4 tasse de vin blanc sec sur le mélange de palourdes et roulez les bords supérieurs plusieurs fois pour bien sceller, en laissant beaucoup de place pour que les palourdes puissent cuire à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc Sec

Palourde

Rouler

Placez la poche sur le gril chaud et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les coquilles se soient ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir immédiatement avec du pain croustillant grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant

Réimprimé avec la permission d'une hôtesse de faire quoi?: 313 Idées et inspirations pour un divertissement sans effort par Susan Spungen. Copyright © 2013 par Susan Spungen. Publié par Artisan, une division de Workman Publishing Company, Inc

Equipement

Feuille D'aluminium

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1laisser

à partir de 3 brins de persil plat et de brins d'origan, hachés grossièrement 18

palourdes littleneck, frottées 2

tomates prunes épépinées en dés 1pincée

A de flocons de poivron rouge 1

échalote, émincée 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.