Pain Ézéchiel II

Name: Pain Ézéchiel II
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 C d'eau tiède (105F à 110F); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine dorge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de millet; 5 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de seigle; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de soja; 1 Oignon jaune moyen, haché eau chaude (110 degrés F / 45 degrés C), divisée; 2 Oignon jaune moyen, haché Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Le pain Ézéchiel II nécessite environ 4 heures du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 2000 calories, 83g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,95 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel, de l'huile d'olive, de la farine de millet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 88%. Des recettes similaires incluent Pain Ézéchiel, Haricots Verts Ézéchiel, et Ragoût De Pommes De Terre, Pois Chiches Et Carottes Sur Du Pain Grillé Ezekiel.

Instructions

Placer les lentilles dans une petite casserole, couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et réserver pour refroidir. Dans un petit bol, dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Placez les lentilles refroidies dans un bol et écrasez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer l'huile d'olive, le miel, le sel et les 4 1/2 tasses restantes d'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine d'orge, la farine de soja, la farine de millet et la farine de seigle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Farine De Seigle

Farine De Soja

Huile D'olive

Miel

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le mélange de levure dans le mélange de lentilles. Battre dans 2 tasses du mélange de farine. Incorporer le reste du mélange de farine, 1 tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout. Une fois la pâte réunie, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 8 minutes. Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Pétrir brièvement la pâte et la diviser en quatre morceaux égaux et former des pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez les pains dans quatre moules à pain de 9 x 5 pouces légèrement graissés. Couvrir les pains avec un chiffon humide et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain