Pain Soda Au Beurre Brun

Name: Pain Soda Au Beurre Brun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 blanc doeuf, battu pour mélanger; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir moulu et supplément pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avoine à lancienne; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre non salé

La recette du Pain Soda au Beurre Brun est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel végétarien option pour les amateurs de cuisine européenne. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 156 calories. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce repas du matin. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sel, du bicarbonate de soude et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Pain Soda Au Beurre Brun, pain soda au beurre brun, et Pain de Soude Brun pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 375 ° F. Incorporer le beurre dans une petite casserole épaisse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Retirer du feu.

Mélanger la farine, l'avoine, le sucre, le romarin, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et 3/4 cuillère à café de poivre dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Romarin

Poivrer

Farine Tout Usage

Sucre

Avoine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le babeurre et le beurre doré fondu sur le mélange de farine; remuer à la fourchette jusqu'à ce que le mélange de farine soit humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Farine Tout Usage

Retourner la pâte sur un plan de travail fariné. Pétrir doucement jusqu'à ce que la pâte se rassemble, environ 7 tours. Diviser en deux. Façonnez chaque moitié en boule; aplatissez chacune en rond de 6 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer les ronds sur une plaque à pâtisserie non graissée, en espaçant de 5 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner les dessus de blanc d'oeuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Saupoudrer légèrement de poivre noir moulu. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, couper un X de 1/2 pouce de profondeur au sommet de chaque tour de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Cuire les pains jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Laisser refroidir les pains sur une grille au moins 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud ou à température ambiante.

Vous obtiendrez le pain soda le plus tendre en pétrissant la pâte doucement et brièvement, juste jusqu'à ce qu'elle se rassemble, de sorte que le gluten soit peu développé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain