Pain Plat À Côtes Courtes Avec Gremolata Clémentine

Name: Pain Plat À Côtes Courtes Avec Gremolata Clémentine
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement; 2 grand carottes, pelées, hachées en gros morceaux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Fromage de Vache qui Rit, Oignon français; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons cremini, tranchés; 2 feuilles de laurier séchées; 1 Oreos doublement farcis romarin frais; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 gousses dail, peaux enlevées, écrasées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poivre noir frais moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de clémentine; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon, haché en gros morceaux; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail parmesan râpé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Persil italien; 1 croûte de pizza mince réfrigérée pillsbury; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin du chianti

Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 600 calories. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 7 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, du poivre moulu, du fromage de vache qui rit et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Flétan À La Clémentine Gremolata, Côtes Levées mijotées à la Gremolata, et Côtes Levées Flambées À La Gremolata Orange Sanguine.

Instructions

Ajouter l'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu moyen-vif. Saler et poivrer généreusement les côtes levées et saisir dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtes Levées De Boeuf

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les côtes levées et le reste des ingrédients des côtes levées dans une mijoteuse. Assurez-vous que les côtes sont enfoncées dans le liquide. Cuire à feu doux pendant 8 heures ou élevé pendant 3-4 heures. Lorsque les côtes sont cuites et tombent de l'os, retirer de la mijoteuse et laisser reposer.Préchauffer le four à 400 degrés. Étirer et insérer la pâte à pizza dans une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mijoteuse

Four

Badigeonner des gouttes de la mijoteuse et assaisonner d'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes.À l'aide de la même poêle en fonte, faire dorer les champignons, saler et poivrer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Crimini

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer la croûte de pizza précuite du four et la tartiner de fromage de vache qui rit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Pizza Préparée

Fromage

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les champignons, les oignons (de la mijoteuse) et les côtes courtes râpées sur le pain plat jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes, en gardant la bordure en pouces de tous les côtés. Garnir de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Côtes Levées De Boeuf

Pain Plat

Champignon

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Pendant la cuisson de votre pain plat, hachez finement tous les ingrédients de gremolata et réservez-les. Garnir le pain plat de gremolata et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Plat

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement 2grand

carottes, pelées, hachées en gros morceaux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Fromage de Vache qui Rit, Oignon français 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons cremini, tranchés 2

feuilles de laurier séchées 1Oreos doublement farcis

romarin frais 1Oreos doublement farcis

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4

gousses d'ail, peaux enlevées, écrasées 12 cuillères à café de poudre d'ail

poivre noir frais moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

zeste de clémentine 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

oignon, haché en gros morceaux 1Oreos doublement farcis

origan séché 12 cuillères à café de poudre d'ail

parmesan râpé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Persil italien 1

croûte de pizza mince réfrigérée pillsbury 12 cuillères à café de poudre d'ail

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym frais 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin du chianti

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot de montagne La Jota Howell. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.