Pain de Maïs à la Patate Douce au Bacon
La recette de pain de maïs de patate douce au bacon pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 55 minutes. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 43 cents par portion. Une portion contient 201 calories, 7g de protéines, et 9g de matières grasses. 16 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la semoule de maïs, des œufs, du babeurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 39%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Pain de Maïs à la Patate Douce, Pain de Maïs à la Patate Douce, et Pain de Maïs à la Patate Douce.
Instructions
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
Cuire et remuer le bacon dans une poêle en fonte de 9 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
Retirer et hacher le bacon, en laissant 1 cuillère à soupe de lard dans la poêle.
Fouetter la semoule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol. Mélanger la patate douce, le babeurre et les œufs dans un autre bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer le mélange de patates douces dans les ingrédients secs et mélanger le bacon haché dans la pâte.
Verser la pâte dans la poêle en fonte.
Cuire le pain de maïs au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et que le pain soit ferme au toucher, environ 30 minutes. Tourner le pain de maïs sur une assiette de service et le couper en quartiers pour servir.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Gunderloch Estate Riesling Dry avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.
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Domaine Gunderloch Riesling Sec