Pain de Maïs à l'Eau Chaude au Jambon de Campagne
La recette Du Pain de maïs à l'Eau Chaude au Jambon de Pays est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten option pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette fait 12 portions avec 337 calories, 8g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la semoule de maïs, de l'huile végétale, du jambon de pays et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 22%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Pain de Maïs à l'Eau Chaude, Pain de Maïs À la Saucisse de Campagne, et Pain de Maïs Sucré.
Instructions
Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol; incorporer la moitié et la moitié et 1 cuillère à soupe d'huile Ajouter progressivement de l'eau bouillante, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Incorporer 1 à 2 tasses de jambon de pays cuit finement haché.
Verser l'huile à une profondeur de 1/2 pouce dans une grande poêle lourde; placer à feu moyen-élevé. Verser la pâte dans une mesure de 1/4 de tasse; déposer dans l'huile chaude et faire frire, par lots, 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec du beurre ramolli.
REMARQUE: La quantité d'eau bouillante nécessaire varie en fonction du type de semoule de maïs utilisée. La semoule de maïs moulue en pierre (grossièrement moulue) nécessite plus de liquide.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Gunderloch Estate Riesling Dry avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.
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Domaine Gunderloch Riesling Sec