Pain au Fromage Géorgien

Name: Pain au Fromage Géorgien
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) levure sèche active (un paquet de 1/4 once); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 113 piment habenero Fromage Havarti, râpé grossièrement; 113 piment habenero mozzarella salée, râpée grossièrement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 394 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie, divisée; 1 Oreos doublement farcis beurre non salé, fondu; 7 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau chaude (105-115 ° F)

Le pain au fromage géorgien pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 8 et coûte 66 cents par portion. Une portion contient 208 calories, 12g de protéines, et 9g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la farine écrue, du fromage havarti et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Khachapuri Est un pain au Fromage Géorgien, Adjaruli Khachapuri (Pain au Fromage Géorgien), et Pruneaux Farcis Géorgiens.

Instructions

Saupoudrer la levure sur de l'eau tiède et incorporer 1 cuillère à soupe de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Levure

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 5 minutes. (Si la levure ne s'active pas, recommencez avec une nouvelle levure.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Mélanger le sel et le reste de la farine dans un grand bol, puis incorporer le mélange d'œufs et de levure pour former une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler la pâte sur une surface bien farinée et la retourner pour enrober de farine, puis pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes. Former une boule et saupoudrer de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Laisser reposer la pâte dans un bol, recouvert d'une pellicule plastique, en poinçonnant avec un poing humide toutes les heures, au moins 2 heures et jusqu'à

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffer le four à 500 °F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte sur une poêle à pizza farinée, en la retournant pour enrober, puis aplatissez avec vos doigts en un disque de 7 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Pizza

Mélanger les fromages et les presser dans une boule compacte de 3 pouces avec les mains.

Placer la boule au milieu de la pâte, puis rassembler la pâte autour de la boule de fromage, en pressant l'excès de pâte dans un nœud supérieur. Appuyez sur le topknot avec un poing humide pour presser le fromage du centre. Continuez à aplatir la pâte et à répartir le fromage uniformément, en appuyant vers l'extérieur à partir du centre, jusqu'à ce que la pâte soit un disque de 11 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

Coupez un X de 6 pouces dans le dessus de la pâte pour exposer le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, de 10 à 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner la surface de la pâte de beurre et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite, 3 à 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir coupé en quartiers.

* La pâte peut être préparée 1 jour à l'avance et refroidie dans un bol (pour une montée lente), recouverte d'une pellicule plastique. Poinçonner et porter à température ambiante avant de procéder à la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch