Pétoncles Poêlés sur Linguine avec Sauce à la Crème de Tomates

Name: Pétoncles Poêlés sur Linguine avec Sauce à la Crème de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre, coupé en petits morceaux; 2 crevettes et veinées Coriandre hachée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible linguine cuite chaude; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais pelé râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate prune épépinée hachée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de mer; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pudding instantané au citron

Cette recette sert 2. Si 2,85 per par portion tombe dans votre budget, les Pétoncles Poêlés sur Linguine avec Sauce à la Crème de tomate pourraient être un super végétarien recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 384 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du gingembre, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Pétoncles Poêlés Sur Linguine Avec Sauce À La Crème De Tomates, Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Tomate et Épinards, et Pétoncles Poêlés à la Sauce Safran-Tomate pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une poêle moyenne; porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/2 tasse (environ 5 minutes).

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter le mélange à travers un tamis fin dans un bol, en réservant le liquide; jeter les solides.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Remettre le mélange de vin dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la crème; cuire à feu moyen 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde. Incorporer la tomate, 2 cuillères à soupe de coriandre, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Beurre

Poivrer

Tomate

Sel

Ajouter la linguine; bien mélanger. Couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce

Chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les pétoncles avec 1/8 cuillère à café de sel. Disposer les pétoncles dans la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles au mélange de pâtes; mélanger doucement pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Pâte

Garnir de coriandre, si désiré

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Tamis

Bol

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)12 cuillères à café de poudre d'ail

beurre, coupé en petits morceaux 2crevettes et veinées

Coriandre hachée 3551 lb de Mafaldi frais si possible

linguine cuite chaude 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais pelé râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 1581 lb de Mafaldi frais si possible

tomate prune épépinée hachée 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de mer 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.