Pétoncles De Mer Poêlés Avec Purée De Petits Pois Au Gingembre Et Gremolata À La Coriandre

Name: Pétoncles De Mer Poêlés Avec Purée De Petits Pois Au Gingembre Et Gremolata À La Coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 crevettes et veinées saucisse de porc non emballée; 8 crevettes et veinées Gremolata à la coriandre (voir ci-dessous); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gingembre fraîchement râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir moulu frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron fraîchement pressé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement zeste de citron finement râpé; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pois anglais décortiqués; 8 crevettes et veinées 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 16 grand pétoncles de mer, environ 1 1/2 lb

Une portion contient 95 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 47 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et végétalien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu frais, du jus de citron, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Essayer Pétoncles de Mer au Gremolatan de Coriandre et Beurre Blanc de Citron Vert au Gingembre, Pétoncles de Laurier Poêlés, Purée de Pois et Radis, et Pétoncles Poêlés à la Purée de Châtaignes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

8crevettes et veinées

saucisse de porc non emballée 8crevettes et veinées

Gremolata à la coriandre (voir ci-dessous)2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

gousse d'ail 11 cuillère à soupe d'origan séché

gingembre fraîchement râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir moulu frais 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron fraîchement pressé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

zeste de citron finement râpé 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pois anglais décortiqués 8crevettes et veinées

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 16grand

pétoncles de mer, environ 1 1/2 lb

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.