Orzo aux Crevettes et aux Herbes Fraîches

Besoin d'un plat principal pescatarien? L'Orzo aux crevettes et aux herbes fraîches pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 510 calories, 45g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 4,58 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Un mélange d'orzo, de crevettes, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Orzo à l'Ail et aux Herbes Fraîches, Pâtes Fraîches aux Herbes et à l'Ail aux Crevettes, et Brochettes De Crevettes, De Cantaloup Et D'Herbes Fraîches pour des recettes similaires.
Instructions
Faire sauter les poireaux dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude dans une grande poêle à feu moyen-vif 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter l'ail et cuire 30 secondes; retirer les poireaux et l'ail.
Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre. Chauffer à feu vif et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante.
Ajouter les crevettes et cuire 1 minute; remuer et cuire encore une minute.
Ajouter le vin et les herbes de Provence; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Incorporer l'orzo préparé et l'aneth frais, les poireaux et l'ail; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.
Retirer du feu; garnir de feta émiettée.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars par bouteille.
![Zind Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact total sur lies). Des arômes légers et réducteurs qui correspondent au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais entièrement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais entièrement sèche. Le mélange complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.