Orrechiette aux Oignons Caramélisés, Petits Pois Sucrés et Fromage Ricotta

Name: Orrechiette aux Oignons Caramélisés, Petits Pois Sucrés et Fromage Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais déchirées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés (emballés); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage orecchiette (petites pâtes en forme doreille) ou coquilles de pâtes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta au lait entier; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de pois cassés garnis de sucre, coupés en morceaux de 1/2 pouce

L'Orrechiette aux Oignons Caramélisés, aux Pois cassants et à la ricotta pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 385 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,32 $ par portion. 18 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Si vous avez des feuilles de basilic déchirées, du zeste de citron, des coquilles de pâtes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est super. Essayer Orrechiette aux Oignons Caramélisés, Petits Pois Sucrés et Fromage Ricotta, Orecchiette Aux Oignons Caramélisés, Petits Pois Sucrés Et Ricot, et Pâtes aux Petits Pois Sucrés et Fromage Ricotta pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons. Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 5 minutes.Réduire le feu à moyen; faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien dorés, environ 15 minutes plus longtemps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Transférer 3/4 tasse d'oignons sautés danspetit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les pois aux oignons dansla poêle. Faire sauter jusqu'à ce que les pois soient tendres et croquants, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Pois

Retirer la poêle du feu.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire les pâtes dans une grande casserole de sel bouillantel'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre mais encore ferme à mordre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter les pâtes en réservant 1 tasse de liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Ajouter les pâtes et 1/2 tasse de mélange de toonion liquide de cuisson; remuer à feu moyen-élevé 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Incorporer la ricotta, le basilic et le citron, en ajoutant plus de liquide de cuisson aux humidificateurs nécessaires. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre