Oignons Cipollini Braisés au Beurre avec Roquette et Sirop Balsamique sur Pain grillé Multigrains

Name: Oignons Cipollini Braisés au Beurre avec Roquette et Sirop Balsamique sur Pain grillé Multigrains
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 tasses de roquette pour bébé légèrement emballées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre balsamique de 3 ans de haute qualité; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de sucre brun clair légèrement emballé; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 18 oignons cipollini moyens (environ; 5 pouce épais) tranches de pain multigrains; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 pincée Petits flocons de poivrons rouges écrasés; 1 branche thym frais (3 po); 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 bâtonnet) beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de banyuls

Oignons Cipollini braisés au beurre avec de la roquette et du sirop Balsamique sur du Pain grillé multi-grains est un végétarien accompagnement. Une portion contient 268 calories, 1g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de flocons de poivre, de branche de thym, d'oignons cipollini et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Strates Aux Oignons Cipollini et Roquette, Lentilles Braisées aux Oignons Cipollini, et Oignons Cipollini Rôtis au Balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le sirop balsamique, dans une petite casserole, mélanger la cassonade, le vinaigre balsamique, les flocons de poivron rouge et le thym. Porter à frémissement à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange ait diminué d'un tiers et soit suffisamment sirupeux pour enrober le dos de la cuillère, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)

Paquet De Milk Duds

2 Boîtes De Demi-poires Au Sirop

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Laisser refroidir à température ambiante puis filtrer. Conservez le sirop dans un bocal couvert à température ambiante jusqu'à 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Demi-poires Au Sirop

Porter à ébullition une casserole d'eau moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Placez les oignons dans un bol moyen et résistant à la chaleur et couvrez-les d'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Laisser reposer pendant 10 minutes, puis glisser leur peau, à l'aide d'un couteau à éplucher pour desserrer les extrémités si nécessaire.

Matériel que vous utiliserez

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Dans une sauteuse profonde et moyenne, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les oignons et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le vinaigre et gratter le glaçage doré du fond de la casserole. Porter à ébullition à feu moyen et ajouter les 4 cuillères à soupe de beurre restantes. Réduire le feu à doux, couvrir hermétiquement la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient tendres lorsqu'ils sont percés de la pointe d'un couteau, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirez la casserole du feu et laissez-les reposer, encore à couvert.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Badigeonner généreusement les deux côtés du pain d'huile. Faire griller les tranches dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées des deux côtés, 4 à 5 minutes de chaque côté. Répartissez-les dans 6 assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Dans un grand bol, mélanger la roquette avec suffisamment de liquide de cuisson d'oignon chaud pour rendre les feuilles brillantes. Répartir la roquette entre les morceaux de pain grillé. Garnir chacun de 3 oignons et arroser d'environ 1 cuillère à soupe de sirop balsamique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties