Noix de Saint-Jacques à la Coriandre

Name: Noix de Saint-Jacques à la Coriandre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 4 girofle ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 6 crevettes et veinées Quartiers de citron vert, pour servir; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce soja à faible teneur en sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché flocons de chili rouge séchés écrasés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pétoncles de mer (12 à 15)

Cette recette donne 6 portions avec 93 calories, 1g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, de l'ail, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pétoncles au Curry et Riz à la Coriandre, Pétoncles au Curry et Riz à la Coriandre pour Deux, et Pétoncles à la Coriandre et au Citron Vert (Jack Nicholson).

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger 1/4 tasse d'huile d'olive, le jus de citron vert, la sauce soja, la coriandre, les flocons de piment et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 Kg De Tortillas De Maïs

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Saupoudrer les pétoncles de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Ajouter les pétoncles à la marinade, couvrir de plastique et réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Chauffer le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle moyenne et épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer les pétoncles de la marinade, jeter la marinade et placer les pétoncles dans la poêle. Saisir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits à la cuisson désirée, 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson de taille moyenne. Disposer les pétoncles de façon décorative sur une assiette et servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Equipement

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 4girofle

ail haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 6crevettes et veinées

Quartiers de citron vert, pour servir 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce soja à faible teneur en sodium 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 11 cuillère à soupe d'origan séché

flocons de chili rouge séchés écrasés 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pétoncles de mer (12 à 15)

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Les Pétoncles se marient très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.

Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay

Le vignoble de Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques en fonction du sol, de l'exposition, de l'élévation, du grade, du porte-greffe et du clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.