Naan

Name: Naan
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar levure sèche active; 8 crevettes et veinées Huile de canola, au besoin; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt au lait entier; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre fondu non salé, légèrement refroidi, plus 2 cuillères à café; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché eau chaude; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapati ou pain ou farine de blé entier ou tout usage, plus extra pour pétrir et rouler

Naan pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire d'œuvres. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 270 calories. Cette recette sert 8 et coûte 30 cents par portion. Si vous avez de la levure active, de l'huile de canolan, du yogourt au lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 44%. Des recettes similaires sont naan à l'ail, comment faire du naan à l'ail sur la cuisinière et au four, naan de blé entier avec levure, comment faire du naan de blé entier, et naan sans levure, comment faire du naan sans levure sur la cuisinière.

Instructions

Mettez la farine de chapati dans un grand bol et ajoutez le sel et la levure. Utilisez vos doigts pour mélanger et mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger 2 cuillères à soupe de beurre fondu, le yogourt et l'eau tiède. Dans le bol d'un mélangeur électrique muni du crochet ou, alternativement, avec les mains, mélanger tous les ingrédients. Pétrir la pâte avec le mélangeur à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle devienne lisse, 8 à 10 minutes. Encore une fois, vous pouvez pétrir la pâte sur une surface plane légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapati

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Eau Supplémentaire

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Versez les 2 cuillères à café restantes de beurre fondu dans un bol suffisamment grand pour contenir la pâte. Enduisez les côtés et le fond du bol avec le beurre et mettez la pâte au centre. Couvrir le bol avec un torchon et le garder dans un endroit chaud. Laisser lever la pâte pendant 1 à 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Bonbons Peachie-O

Préchauffez le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, graisser légèrement 2 plaques à pâtisserie avec un peu d'huile de canola. Faites glisser les plaques à pâtisserie au centre du four pendant quelques minutes. (Note du chef: Veillez à ne pas laisser les plaques au four trop longtemps, sinon vous risquez que l'huile devienne trop chaude et fumée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Brosse à Pâtisserie

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Rouler doucement la pâte en un cercle de 9 pouces sur une surface légèrement farinée pour qu'elle ait environ 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Coupez le disque en quartiers.

Rouler chaque quart à 1/8 de pouce d'épaisseur et pouvoir toujours en tenir 2 sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Lorsque tous les ovales sont roulés, brossez tout excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Retirer les plaques à pâtisserie du four et disposer le naan en une seule couche, 2 pièces par casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Naan

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient brun clair et gonflés, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Retirez les plaques à pâtisserie du four et transférez le naan dans un plateau de service garni de torchons pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Naan

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Equipement

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Brosse à Pâtisserie

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

levure sèche active 8crevettes et veinées

Huile de canola, au besoin 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1771 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt au lait entier 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre fondu non salé, légèrement refroidi, plus 2 cuillères à café 11 cuillère à soupe d'origan séché

eau chaude 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chapati ou pain ou farine de blé entier ou tout usage, plus extra pour pétrir et rouler

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pouvez essayer est Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 38 dollars.