Médaillons de Porc Sauce Charcuterie

Médaillons de Porc Sauce Charcuterie
Médaillons de Porc avec Sauce à la Charcuterie nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Une portion contient 482 calories, 11g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,52 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la baguette, du filet de porc, un sherry et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 23%. Essayer Médaillons de Porc à la Sauce aux Noix des Caraïbes, Médaillons de Porc à la Sauce à l'Orange, et Médaillons De Porc À La Sauce À L'Orange pour des recettes similaires.

Instructions

1
Arroser le porc d'huile d'olive extra vierge et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PorcPorc
2
Chauffer une poêle à feu moyen-vif et cuire le porc en 2 lots, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Disposer le porc sur un plateau et couvrir de papier d'aluminium pour le garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
3
Réduire le feu sous la poêle et ajouter le beurre pour faire fondre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter les échalotes, assaisonner avec du sel et beaucoup de poivre grossier, et cuire 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
PoivrerPoivrer
SelSel
5
Saupoudrer de farine et remuer 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
6
Ajouter une généreuse touche de xérès, puis incorporer le bouillon au fouet et épaissir. Incorporer la moutarde et les cornichons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CornichonCornichon
MoutardeMoutarde
SherrySherry
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Servir 3 médaillons dans chaque assiette avec beaucoup de sauce, avec du pain à côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé6
Types de platsPlat D'Accompagnement
Magazine