Muffins Farcis de Pain de Maïs au Jambon et à la Sauge, de 'Bon Appétit

Name: Muffins Farcis de Pain de Maïs au Jambon et à la Sauge, de 'Bon Appétit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible cubes de 1/2 po de pain sandwich blanc ferme sans croûte (de 6 à 7 tranches); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 1 Oreos doublement farcis sel casher grossier; 2 Oignon jaune moyen, haché cubes de pain de maïs de 1/2 po; 4 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée séchée; 4 grand oeufs, battus pour mélanger; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 4 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux émincés (parties blanches et vert pâle seulement; environ 3); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de jambon fumé finement haché (environ

Muffins Farcis de Pain de Maïs au Jambon et à la Sauge, de 'Bon Appétit C'est peut-être juste le repas du matin que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 150 calories. Cette recette sert 12 et coûte 72 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de cubes de pain de maïs, de cubes de pain sandwich, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Muffins Farcis de Pain de Maïs au Jambon et à la Sauge, Farce à la Sauge et au Pain de Maïs, et Farce de Pain de Maïs au Jambon, aux Châtaignes et à la Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer généreusement douze muffins antiadhésifs de 1/3 tasse. Répartir les cubes de pain de maïs et les cubes de pain blanc entre 2 plaques à pâtisserie cerclées. Sécher légèrement au four, environ 5 minutes. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Beurre

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Doublures De Muffins

Four

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux et le céleri; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant souvent, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Poireau

Ajouter le jambon; remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Ajouter toutes les herbes, 1 cuillère à café de gros sel et 1 cuillère à café de poivre; remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

Poivrer

Herbe

Ajouter le mélange de légumes au pain; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pain

Ajouter les œufs et le bouillon; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Oeuf

Laisser reposer 5 minutes; remuer à nouveau. Verser environ 1/2 tasse de mélange de farce dans chaque tasse à muffins. Appuyez sur pour compacter. Mettre environ 1/2 tasse du mélange de farce restant sur la farce dans chaque tasse à muffins, en appuyant pour maintenir la forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Cuire les muffins jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 22 minutes. Laisser refroidir dans une casserole 15 minutes. À l'aide d'un petit couteau en plastique, desserrez les muffins.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Poêle

Transférer sur une grille; refroidir.

Faire à l'avance: Peut être fait 1 jour à l'avance. Refroidir, couvrir et refroidir. Réchauffez-le à découvert au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, ou recouvrez-le de papier d'aluminium dans un four à 350 ° F, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Feuille D'aluminium

Four

Test - conseil de cuisine: Pour vous assurer que les muffins peuvent être facilement retirés de la poêle, beurrez généreusement les tasses. Pour libérer les muffins, passez un couteau en plastique autour d'eux, tournez-les doucement et sortez-les de la poêle avec le couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

cubes de 1/2 po de pain sandwich blanc ferme sans croûte (de 6 à 7 tranches)1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 1Oreos doublement farcis

sel casher grossier 2Oignon jaune moyen, haché

cubes de pain de maïs de 1/2 po 4Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée séchée 4grand

oeufs, battus pour mélanger 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 4Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

poireaux émincés (parties blanches et vert pâle seulement; environ 3)4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet faible en sel 198paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de jambon fumé finement haché (environ

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Gunderloch Estate Riesling Dry. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.