Muffins au Son Banane-Noix
Les muffins au son de banane et de noix pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 37 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 241 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Un mélange de farine à pâtisserie, de muscade, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Muffins au Son de Banane Et Noix, Muffins Au Son De Banane Et Aux Noix Grillées, et Muffins au Son de Noix de Figue pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 350 degrés F. Tapissez un moule à 12 muffins avec des doublures en papier et vaporisez du spray de cuisson.
Fouetter ensemble la farine, les flocons de son 1/3 tasse de noix hachées, la levure chimique, la cannelle, 1/2 cuillère à café de sel, le bicarbonate de soude et la muscade dans un grand bol.
Fouetter ensemble la cassonade, l'huile, la crème sure, les bananes, les œufs et la vanille dans un bol moyen.
Ajouter le mélange humide dans le mélange sec et plier doucement jusqu'à ce qu'il soit incorporé (ce n'est pas grave s'il y a des grumeaux dans la pâte).
Répartir uniformément la pâte entre les muffins et saupoudrer chacun des 1 cuillère à soupe de noix restantes et de sucre turbiné si vous l'utilisez.
Cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés, rebondir lorsqu'ils sont pressés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20 à 22 minutes.
Laisser refroidir dans la casserole pendant quelques minutes, puis retirer et refroidir complètement sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.