Mousse "Chocolat Chaud" Mexicaine

La mousse "Chocolat chaud" mexicaine pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,37 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 481 calories, 6g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de chai latte épicée, des jaunes d'œufs, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 18%. Essayer Mousse D'Avocat Au Chocolat Mexicain, Mousse au Chocolat Mexicaine au Rhum Brûlé, et Pots de Crème au Chocolat Chaud et à la Guimauve Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le chocolat haché dans un grand bol en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la poudre de chai et le lait dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chai

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Verser le mélange de lait chaud sur le chocolat; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Lait

Mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole. Cuire à feu moyen 6 minutes ou jusqu'à dissolution du sucre, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Battre les jaunes d'œufs dans un grand bol à grande vitesse avec un mélangeur électrique 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pâles et doublés. Ajouter graduellement le sirop de sucre en battant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Incorporer progressivement au chocolat fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Chocolat

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Battre les blancs d'œufs à grande vitesse à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à formation de pics raides. Incorporer les blancs d'œufs et la crème fouettée au mélange de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Blancs D'œufs

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Servir dans des tasses.

Garnir chaque portion d'une cuillerée de crème fouettée sucrée et d'un bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Sucrée

Bâton De Cannelle

Saupoudrer de sucre à la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre à La Cannelle

Equipement

Bol

Poêle à Sauce

Mélangeur à Main

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poudre de latte de chai épicée 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chocolat noir sucré, haché 1bâton

Cannelle 10crevettes et veinées

Sucre à la cannelle 4

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 8

jaunes d'oeufs 3551 lb de Mafaldi frais si possible

crème fouettée lourde, fouettée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 2961 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 10crevettes et veinées

Crème fouettée sucrée 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Dragonette Cellars Sta. Pinot Noir des Collines Rita. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.