Mini Muffins de Maïs aux Groseilles

Name: Mini Muffins de Maïs aux Groseilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement groseilles séchées; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 64 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de farine tout usage (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage ricotta partiellement écrémé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Besoin d'un pain végétarien? Les Mini muffins de maïs aux groseilles pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 148 calories. Pour 26 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez de l'eau, du fromage ricotta partiellement écrémé, de la semoule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Mini Muffins de Maïs pour Chien, Mini Muffins pour Chien de Maïs, et Mini Muffins de Maïs pour Chien.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les groseilles et 1/2 tasse d'eau chaude dans un bol. Couvrir et laisser reposer 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter les groseilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine et les 4 ingrédients suivants (à travers le sel) dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la ricotta et les œufs en remuant avec un fouet; incorporer les groseilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Fromage Ricotta

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange de ricotta au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Farine Tout Usage

Verser la pâte dans 24 moules à muffins miniatures recouverts d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer immédiatement des casseroles; placer sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

groseilles séchées 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)64Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de farine tout usage (environ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage ricotta partiellement écrémé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer de Gagner des gains de Riesling. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.